JAVA—咖啡馆

——欢迎访问rogerfan的博客，常来《JAVA——咖啡馆》坐坐，喝杯浓香的咖啡，彼此探讨一下JAVA技术，交流工作经验，分享JAVA带来的快乐！本网站部分转载文章，如果有版权问题请与我联系。
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【饮食生活】

民以食为天
教你如何提高自身功能
     摘要: 能让女人升Cup的食物

　　你是否为自己不够“波涛汹涌”而自卑?是因为先天发育不良，还是因为地球的吸引力过于强劲。其实用不着太焦虑，下面介绍的几类食物将帮你拥有丰盈的胸部。虽说食补不会一蹴而就，但只要循序渐进，你就一定会迎来Cup升级的惊喜!

　　木瓜、牛奶：木瓜是传统的丰胸食品，维生素A含量极其丰富，而缺乏维生素A会妨碍雌激素合成。牛奶也有助于胸部发育，木瓜加牛奶，丰胸效果更是加倍。

　　核桃、松仁：核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是，核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。
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posted @ 2010-04-26 15:00 rogerfan 阅读(453) | 评论 (1)  编辑

【图】6大果蔬蕴藏古老美容秘方
     摘要: 驻颜圣果：番茄

　　由于被发现含有丰富的茄红素，番茄这种普通而毫不起眼的水果近来一跃成为果汁市场中的明星。作为一种天然植物色素，茄红素有着卓越的抗氧化功效，不仅可以保护植物不受阳光、空气污染的伤害，在人体以及肌肤表面也可以防止老化，而且越是鲜红的番茄其茄红素的比例越高。

　　最佳食谱：番茄炒鸡蛋或番茄鸡蛋汤。由于茄红素属于一种脂溶性的成分，必须通过油脂烹调才能自然释放出来被人类有效吸收，所以加工过的番茄制品比新鲜的番茄更具营养。
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posted @ 2010-01-04 08:51 rogerfan 阅读(330) | 评论 (0)  编辑

【图】韩式辣白菜的制作方法
     摘要: 我很喜欢吃朝鲜冷面，我儿子更喜欢吃。在老家时，每到天热的时候，经常吃朝鲜冷面。或者到冷面馆吃，或者自己动手做，味道都不错。
来到上海以后，就很少吃了。一是这里见不到朝鲜冷面馆，二是也买不到可以自己做冷面用的新鲜面条。偶尔做一次，用的面也是在超市里买的那种干的。面暂且不说，影响味道不大。只是这朝鲜冷面的重要调料辣白菜，在这里绝对买不到正宗的。冷面如果没有辣白菜做调料，味道真的要逊色不少呢。这个夏天做了两次冷面，儿子总是叫着味道不对。辣白菜也有，是在超市里买的，就别提多难吃了。

前段时间，偶然在一个朋友的QQ空间里，看到了这种韩式辣白菜的制作方法，急忙备齐原料试着做了一次，味道果然很正！好开心啊，就像尝到了故乡的味道呢~~

今天我将这种辣白菜的制作方法整理一下贴在这里，喜欢的朋友可以学着做一下，简单易学。
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posted @ 2010-01-03 21:23 rogerfan 阅读(3546) | 评论 (1)  编辑

【转】酱萝卜的制作方法
     摘要: 酱萝卜的做法简单是美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜，酱萝卜口味属于咸鲜，做法属酱菜类，但怎么做酱萝卜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~

做一个爽口开胃的酱萝卜，虽然是非常家常的酱腌小菜，可用来佐粥下酒都是不错的选择哈！

材料：白萝卜

做法：

1、白萝卜洗净不要去皮（带皮才会爽脆），切成薄片.

2、将切好的白萝卜片放在乐扣乐扣彩色色拉盆中

3、萝卜片用一小勺盐,拌匀腌半个小时,让它出水.等待半小时过后,会发现萝卜出了很多水,这时候把水倒出,挤干.
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posted @ 2009-12-09 20:54 rogerfan 阅读(4555) | 评论 (0)  编辑

【转】养胃的方法
     摘要: 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

　　二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。   阅读全文
posted @ 2008-02-28 17:56 rogerfan 阅读(453) | 评论 (0)  编辑

【转】养胃常识
     摘要: 俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。   阅读全文
posted @ 2008-02-28 17:28 rogerfan 阅读(370) | 评论 (0)  编辑

【转】养胃的食品
     摘要: 急性胃炎的饮食治疗
(1) 去除病因，对症治疗。大量呕吐及腹痛剧烈者应禁食，卧床休息。
(2) 急性发作时最好用清流质饮食，如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、薄面汤、
去皮
红枣汤，应以咸食为主，待病情缓解后，可逐步过渡到少渣半流食，尽量少用产气及含
脂肪
多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。  阅读全文
posted @ 2008-02-28 17:13 rogerfan 阅读(403) | 评论 (0)  编辑

【转】你吃过吗？全国早餐大盘点!
     摘要: 桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林街头，时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士，等不着座位，就端着一碗热气腾腾的米粉站着就食，全心品味米粉，丝毫不觉难堪。据说前些年美国的快餐大姐大麦当劳放弃桂林市场的原因就是认为桂林米粉这一中式快餐已经占据了桂林快餐市场的大半壁江山了，而且价格便宜，每碗壹元伍角至贰元  阅读全文
posted @ 2008-02-24 20:12 rogerfan 阅读(309) | 评论 (0)  编辑

【转】14种食品让药物变毒物
     摘要: 药，吃了就完了，是你的习惯。但药物参与消化的所有过程，可能和你抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。因此，你有必要了解你正在服用的药物有哪些忌口，防止药效打折甚至出现不良反应。  阅读全文
posted @ 2008-02-09 21:54 rogerfan 阅读(297) | 评论 (0)  编辑

【转】日常20种常见食品的神奇功效
     摘要: １、果仁巧克力豆有益大脑
　　吃果仁巧克力有利于大脑健康？没错！但这可不是巧克力的功劳，而是裹在巧克力里面的杏仁。杏仁中含有的维生素Ｅ，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。一般每天摄取两盎司就够了。科学家还认为，杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。在感到焦虑，忧郁或心情不佳时，吃一包杏仁巧克力豆无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。  阅读全文
posted @ 2008-02-09 21:53 rogerfan 阅读(312) | 评论 (0)  编辑

【转】营养缺乏有信号
     摘要: 信号：头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养：蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。
营养对策：每日保证主食摄入，以最为经济的手段为机体提供足够的能量。每日保证150克瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶，以补充优质蛋白质，同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2一3次海鱼，并可多吃些牡蛎以增加微量元素锌。  阅读全文
posted @ 2008-02-09 21:45 rogerfan 阅读(265) | 评论 (0)  编辑

【转】喝牛奶的十大错误方法
     摘要: 牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，甚至产生反效果，对身体造成伤害！如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容！
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posted @ 2008-02-09 21:34 rogerfan 阅读(320) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡详解（图）
     摘要: 名称缘由是因一辆从维也纳来的敞篷马车的马车夫名叫爱因‧舒伯纳而得名的。故事或许始于很久、很久以从前，在一个寒冷的夜晚，一边等待着主人归来，一边啜饮着咖啡的马车夫......。

这种维也纳式咖啡其有独特的喝法。那就是不要搅拌，最初享受冰冷鲜奶的感觉，接着品尝烫热的咖啡，最后尽情地享受和着砂糖的美味，以三阶段来体验喝法。

【作法】

将咖啡糖或粗砂糖三小匙放入杯内，在注入深烘培的咖啡，然后将二大匙的奶精静静地浮在其上。  阅读全文
posted @ 2008-01-18 19:30 rogerfan 阅读(822) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡—根据咖啡品种选购杯具
     摘要: 面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯与其它杯子有什么区别吗？到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢？

　　多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。
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posted @ 2008-01-18 13:13 rogerfan 阅读(252) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡—咖啡豆的选购与保存
     摘要: 咖啡豆选购
　 想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧和经验外，最重要的就是要选购品质良好的咖啡豆。

一是要分辨咖啡贩卖店的好坏。选择会妥善保存咖啡豆的商店，把咖啡豆放在日晒处或肮脏的容器中都是不合格的，正确方法是放在冷藏盒中保存。信誉良好的咖啡店，通常对自己的产品及烘培法有一定品质，还可以从他们身上取得不少属于咖啡的知识。　  阅读全文
posted @ 2008-01-18 13:12 rogerfan 阅读(230) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡—花色咖啡DIY
     摘要: 维也纳咖啡
材料：热咖啡一杯，鲜奶油适量，巧克力糖浆适量，五彩巧克力少许，糖包。

作法：热咖啡一杯约8分满，上面以旋转方式加入鲜奶油，再淋上适量的巧克力糖浆，最后洒上五彩巧克力果，附糖包上桌。

特色：这款源于奥地利的著名咖啡，具有三段式的变化口味，适合喜欢甜食的人饮用。

适合饮用时间：早晨或下午。   阅读全文
posted @ 2008-01-18 13:11 rogerfan 阅读(259) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡—咖啡豆品种及主要产地
     摘要: 【哥伦比亚（Colombia）】

世界第二大咖啡生产国，年产量约占全球的12%，虽然远低於第一名巴西的30%到35%，却大部分都是高品质的高山水洗豆。哥伦比亚中部被南北纵向的三条山脉分割成数块谷地，其中中央和东边的山脉正是咖啡的主要产区。此地咖啡用集散的市场来命名，在中央山脉的有美得林（Medellin）、阿曼尼亚（Armenia）和马尼札雷斯（Manizales），而在东边山脉较有名的有波哥大（Bogota，首都）和布卡拉艋 （Bucaramanga）。  阅读全文
posted @ 2008-01-18 13:10 rogerfan 阅读(702) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡—十二星座与咖啡的品尝
     摘要: 水瓶座 　AQUARIUS　 (01/21-02/19)
　　水瓶座是标准的仁道主义和博爱论者，对喜欢迎向挑战和变化的水瓶人来说，一成不变是生活最大的致命伤，崇尚自由和天马行空则是这个星座表现在外最明显 的两大特色。对相交满天下的水瓶而言，即使喝一杯咖啡也应该有不断的变化，摩卡可可咖啡就很值得一试…咖啡杯中先放砂糖，倒入热咖啡，再加入巧克力和 牛奶拌勻，最后在表面加上鲜奶油，再在鲜奶油上加上薄薄的巧克力碎片。
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posted @ 2008-01-18 13:01 rogerfan 阅读(202) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡术语
     摘要: ·Flavor【风味】
是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。

Acidity【酸度】
是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。  阅读全文
posted @ 2008-01-18 12:59 rogerfan 阅读(190) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡文化
     摘要: 一六一五年从培尼西亚开始，向欧洲全土散播咖啡文化。那股强势当然在各地掀起摩擦。

在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用，赞成与否两个论调。

当时的法王克雷门八世「虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口。将这种饮料让异教荼毒站了真是可惜。」因此接受了咖啡让前来施受洗礼的基督教徒饮用。
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posted @ 2008-01-18 12:57 rogerfan 阅读(186) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡的历史、典故
     摘要: 目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料，然而在找寻咖啡漫漫的旅途上，似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史‧静寂的森林深处悄悄自生的咖啡，到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢？还有，如何开始栽培的呢？在无数的咖啡发现传说中，有俩大传说最令人津津乐到‧那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」‧前者是基督教发现说，后者是伊斯兰教发现说。  阅读全文
posted @ 2008-01-18 12:54 rogerfan 阅读(327) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡—咖啡礼仪
     摘要: ·行为礼仪

去咖啡馆品尝咖啡，对法国人来说是每天例行的公式之一，所以不是什么大事，去咖啡馆的目的，绝大多数只是聊天，因此以轻松为尚。
但是上流人士常去的咖啡馆中，个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌，也许是重要的，例如不可一直端着杯子说个不停，或者端着咖啡满屋跑，此时应将杯子放下；还有，再没征得别人允许之前，不可替别人的咖啡加糖或奶精，在未征得女主人同意之前，不可为自己或别人斟咖啡，因为这是女主人的义务与权利。
在餐馆喝Cappucciono时，最好用汤匙将奶泡与咖啡混合，先尝泡奶，再尝咖啡，这样才不致喝完Cappucciono后，变成"大胡子"。 如果首次应家庭式的咖啡之邀，最少也得带花束去，一切的歉意都在花中，不需另外表明了。  阅读全文
posted @ 2008-01-18 12:49 rogerfan 阅读(157) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡—冲泡方式
     摘要: ◎ 以滤纸冲泡 最轻松的冲泡法 ----
【特征】

　　最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次后立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还有开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。冲泡咖啡的重点与布袋冲泡法类似，选择烘焙时间较长的咖啡豆磨成粉状，以五分钟的时间冲泡出咖啡里所含的成份。若喜欢喝味道稍淡的咖啡，则咖啡豆份量可稍为增加，但是颗粒需磨得较大，并且冲泡的时间需缩短。滤纸须和过滤器搭配使用，过滤器通常是塑料制，也有陶制品，不过若要保持注入沸水的温度，应使用塑料制为佳，较陶制不易导热。过滤器和滤纸可依照所冲的咖啡份量，选用大小不同的尺寸。
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posted @ 2008-01-18 12:39 rogerfan 阅读(258) | 评论 (0)  编辑

【转】咖啡—咖啡品种介绍
     摘要: 意大利咖啡：一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡（又一个瓦特的徒弟）。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁（还是虎克的徒弟），将咖啡的内在精华淬取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。



卡布奇诺·拿铁咖啡：卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化（意大利人确实善变），只是在咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作变动为1：2：1即成。
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posted @ 2008-01-18 12:37 rogerfan 阅读(416) | 评论 (0)  编辑