当客户端和服务器都在自己的机器上时,用wireshark是看不到发送和接受到的数据包的.

一种方法是创建一个loopback网卡. 这个比较麻烦而且不一定有效.. 参见http://wiki.wireshark.org/CaptureSetup/Loopback

如果你的电脑再局域网中, 也就是说是有网关服务器的情况下, 你可以通过改变路由设置. 把客户端发往服务的包指定到网关服务器上.
这样数据包就是通过网关饶了一圈再回来, wireshark就能拦截到数据包了. 路由设定配置如下: 我在win7上试过是可以的. 其他的os不清楚

假设你的ip是172.17.8.32(不是127.0.0.1是实际的网卡地址), 网关服务器是172.17.8.253

通过下面的命令把数据包指向网关服务器

route add 172.17.8.32 mask 255.255.255.255 172.17.8.253 metric 1

要想再设置回来可以用下面的命令

route delete 172.17.8.32
route add 172.17.8.32 mask 255.255.255.255 172.17.8.32 metric 1

ip地址和网关地址可以通过 ipconfig来查看.