1、设置COOKIE数据：

最基本的COOKIE只包括COOKIE名和它的值，语法如下

document.cookie="Cookie_name=Cookie_value"

警告     不要在cookie名或值中使用特殊字符（完全没有必要去走极端，当然如果一定要考虑到特殊符号，请自行测试）。

但是，假设我们需要保存的名或值有这些符号，怎么办呢？最简单的办法就是使用escape(string)方法，这个方法是用一个字符串参数，把其中的非字母或数字字符转换为等价的数值（16进制），然后在前面加上百分号。

如：document.cookie="book_name="+escape("Special Edition Using JavaScript")

结果为：Special%20Edition%20Using%20JavaScrpit

2、获取COOKIE值：

获取cookie的值要稍微麻烦一点，首先要把cookie属性保存到一个变量：cookie_string=document.cookie 从而得到一个形如 cookie_name=cookie_value 的字符串。然后取等号的索引位置，再使用String对象的substring()方法抽取值，如果值使用了escape()方法编码，还要用 unescape() 进行解码。cookie_string=unescape(document.cookie)

3、处理多个COOKIE:

定义多个COOKIE   documet.cookie="name1=value1;   name2=value2" 每个cookie之间用分号和一个空格分开

处理用 split() 方法，如： var cookie_array = document.cookie.split(";")

即 cookie_arrar[0]和[1]各为上面的COOKIE字符串。

4、终止日期：

var   days=30;

var   expire_date=new Date();

var ms_from_now=days*24*60*60*1000;

expire_date.setTime(expire_date.getTime()+ms_from_now);

var expire_string=expire_date.toGMTString();//转为GMT格式的String

document.cookie="count_cookie=visit_number;   expires="+expire_string;

5、其他参数：

document.cookie="name=value;   path=cookie_dir";//指定访问的目录，所有页面访问，则把path设为根目录（/）。

参数domain用于指定站点上可以访问cookie的主机名，如果没有指定，则默认为站点所在的WEB服务器的主机名。如果服务器只有一个主机名，则不需要考虑这个参数。如：domain=.domain.com

secure， 这是一个boolean值。如果为真，则该cookie只发往使用HTTPS（安全）协议连接的浏览器；如果为假（或忽略）则发给所有的浏览器，即使使用了不安全的HTTP协议。如：document.cookie="name1=value1;   true"。

6、删除COOKIE:

可以通过其过期日期设为过去的某个时间来删除，这将使得浏览器立即删除该cookie。为了简化，可以使用set_cookie()并参数赋一个负值，删除时必须指定与创建时相同的参数。如指定了 path 哪么例为：set_cookie("bgcolor_cookie","",-1,"/"); 如果要删除站点上所有的 cookie 重新开始，则不用指定 path。