现提供两种方法： 
方法一： 
如果你用过Toolkit(java.awt.Toolkit)类，这将是一件很简单的事情： 
Toolkit tk=Toolkit.getDefaultToolkit() 
Image image=tk.createImage("image.gif"); /*image.gif是你的图标*/ 
this.setIconImage(image); 

注意：这个图标一定要是好用的图标。

就这么简单，看看，已经变成你自己的图标了。Toolkit是个很有用类的，提供很多对窗口默认行为的修改，下面随便提一下，怎么把默认的鼠标图标改成你自己的图标： 
Toolkit tk=Toolkit.getDefaultToolkit(); 
Image img=tk.getImage("mouse.gif"); /*mouse.gif是你的图标*/ 
Cursor cu=tk.createCustomCursor(img,new Point(10,10),"stick"); 
this.setCursor(cu); 

方法二： 
用到ImageIcon类和setIconImage方法。 
import javax.swing.*; 
public class A extends JFrame { 
    String image = new String("face.gif"); //建立一个字符串保存要用的图标的路径，关于java的路径请参考其它文档 
    ImageIcon test = new ImageIcon(image); //建立一个ImageIcon类，产生setIconImage()方法需要的Image数据 

    public A() { 
        super("演示自定义标题栏的图标的方法"); 
        this.setIconImage(test.getImage()); //设置标题栏的图标为face.gif 
        this.setDefaultCloseOperation(JFrame.EXIT_ON_CLOSE);        
        this.show(); 
        //this.setTitle("sdfsdf"); 
        this.setSize(400,200); 
    } 
    public static void main(String[] args) { 
        A jIcon = new A();       
    } 
} 

此法本人再次简化为两条语句： 
import javax.swing.*; 
public class A extends JFrame { 
    ImageIcon test = new ImageIcon(new String(face.gif));//第一句 
    public A() { 
        super("演示自定义标题栏的图标的方法"); 
        this.setIconImage(test.getImage()); //第二句 
         this.setSize(400,200); 
        this.show(); 
} 
    public static void main(String[] args) { 
        A jIcon = new A();       
    } 
}

jQuery获取Select选择的Text和Value:
语法解释：
1.  $("#select_id").change(function(){//code...});   //为Select添加事件，当选择其中一项时触发
2.  var checkText=$("#select_id").find("option:selected").text();   //获取Select选择的Text
3. var checkValue=$("#select_id").val();   //获取Select选择的Value
4. var checkIndex=$("#select_id ").get(0).selectedIndex;   //获取Select选择的索引值
5. var maxIndex=$("#select_id option:last").attr("index");   //获取Select最大的索引值
jQuery设置Select选择的 Text和Value:
语法解释：
1. $("#select_id  ").get(0).selectedIndex=1;  //设置Select索引值为1的项选中
2. $("#select_id ").val(4);    // 设置Select的Value值为4的项选中
3. $("#select_id  option[text='jQuery']").attr("selected", true);   //设置Select的Text值为jQuery的项选中 

jQuery添加/删除Select的Option项：
语法解释：
1.  $("#select_id").append("<option value='Value'>Text</option>");   //为Select追加一个Option(下拉项)
2. $("#select_id").prepend("<option  value='0'>请选择</option>");  //为Select插入一个Option(第一个位置)
3.  $("#select_id option:last").remove();  //删除Select中索引值最大Option(最后一个)
4.  $("#select_id option[index='0']").remove();  //删除Select中索引值为0的Option(第一个)
5.  $("#select_id option[value='3']").remove();   //删除Select中Value='3'的Option
5. $("#select_id option[text='4']").remove();   //删除Select中Text='4'的Option 

http://www.cnblogs.com/SAL2928/archive/2008/10/28/1321285.html 

jquery  radio取值，checkbox取值，select取值，radio选中，checkbox选中，select选中，及其相关 
获  取一组radio被选中项的值 
var item = $('input[name=items][checked]').val(); 
获  取select被选中项的文本 
var item = $("select[name=items] option[selected]").text(); 
select下拉框的第二个元素为当前选中值 
$('#select_id')[0].selectedIndex = 1; 
radio单选组的第二个元素为当前选中值 
$('input[name=items]').get(1).checked = true; 
获取值： 
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value")； 
多选框  checkbox：$("#checkbox_id").attr("value")； 
单选组radio：    $("input[type=radio][checked]").val(); 
下拉框select： $('#sel').val(); 
控制表单元素： 
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value",'');//清空内容 
$("#txt").attr("value",'11');//填充内容 
多选框checkbox：  $("#chk1").attr("checked",'');//不打勾 
$("#chk2").attr("checked",true);//打勾 
if($("#chk1").attr('checked')==undefined) //判断是否已经打勾 
单选组 radio：     $("input[type=radio]").attr("checked",'2');//设置value=2的项目为当前选中项 
下拉框  select：   $("#sel").attr("value",'-sel3');//设置value=-sel3的项目为当前选中项 
$("<option value='1'>1111</option><option  value='2'>2222</option>").appendTo("#sel")//添加下拉框的option 
$("#sel").empty()；//清空下拉框 

---------------------------------------------------------------------------------------------------- 

//遍历option和添加、移除option
function  changeShipMethod(shipping){
var len = $("select[name=ISHIPTYPE]  option").length
if(shipping.value != "CA"){
$("select[name=ISHIPTYPE]  option").each(function(){
if($(this).val() ==  111){
$(this).remove();
}
});
}else{
$("<option  value='111'>UPS  Ground</option>").appendTo($("select[name=ISHIPTYPE]"));
}
} 

//取得下拉選單的選取值 

$(#testSelect  option:selected').text();
或$("#testSelect").find('option:selected').text();
或$("#testSelect").val();
//////////////////////////////////////////////////////////////////
记  性不好的可以收藏下：
1,下拉框: 

var cc1 = $(".formc select[name='country']  option[selected]").text(); //得到下拉菜单的选中项的文本(注意中间有空格)
var cc2 = $('.formc  select[name="country"]').val(); //得到下拉菜单的选中项的值
var cc3 = $('.formc  select[name="country"]').attr("id");  //得到下拉菜单的选中项的ID属性值
$("#select").empty();//清空下拉框  //$("#select").html('');
$("<option  value='1'>1111</option>").appendTo("#select")//添加下拉框的option 

稍微解释一下:
1.select[name='country'] option[selected]  表示具有name 属性，
并 且该属性值为'country' 的select元素 里面的具有selected 属性的option 元素； 

2,单选框:
$("input[@type=radio][@checked]").val();  //得到单选框的  选中项的值(注意中间没有空格)
$("input[@type=radio][@value=2]").attr("checked",'checked');  //设置单选框value=2的为选中状态.(注意中间没有空格) 

3,复选框:
$("input[@type=checkbox][@checked]").val();  //得到复选框的选中的第一项的值
$("input[@type=checkbox][@checked]").each(function() {  //由于复选框一般选中的是多个,所以可以循环输出
alert($(this).val());
}); 

$("#chk1").attr("checked",'');//不打勾
$("#chk2").attr("checked",true);//  打勾
if($("#chk1").attr('checked')==undefined){} //判断是否已经打勾 

当然jquery的选择器是强大的. 还有很多方法. 

<script src="jquery-1.2.1.js"  type="text/javascript"></script>
<script language="javascript"  type="text/javascript">
$(document).ready(function(){
$("#selectTest").change(function()
{
//alert("Hello");
//alert($("#selectTest").attr("name"));
//$("a").attr("href","xx.html");
//window.location.href="xx.html";
//alert($("#selectTest").val());
alert($("#selectTest  option[@selected]").text());
$("#selectTest").attr("value", "2"); 

});
});
</script> 

<a href="#">aaass</a> 

<!--下拉框-->
<select id="selectTest"  name="selectTest">
<option value="1">11</option>
<option  value="2">22</option>
<option  value="3">33</option>
<option  value="4">44</option>
<option  value="5">55</option>
<option  value="6">66</option>
</select>
jquery  radio取值，checkbox取值，select取值，radio选中，checkbox选中，select选中，及其相关获取一组radio被选中  项的值
var item = $('input[@name=items][@checked]').val();
获取select被选  中项的文本
var item = $("select[@name=items] option[@selected]").text();
select  下拉框的第二个元素为当前选中值
$('#select_id')[0].selectedIndex = 1;
radio单选组的第二个  元素为当前选中值
$('input[@name=items]').get(1).checked = true;
获取值：
文本  框，文本区域：$("#txt").attr("value")；
多选框  checkbox：$("#checkbox_id").attr("value")；
单选组radio：  $("input[@type=radio][@checked]").val();
下拉框select： $('#sel').val();
控  制表单元素：
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value",'');//清空内容
$("#txt").attr("value",'11');//  填充内容
多选框checkbox：  $("#chk1").attr("checked",'');//不打勾
$("#chk2").attr("checked",true);//  打勾
if($("#chk1").attr('checked')==undefined) //判断是否已经打勾
单选组radio：  $("input[@type=radio]").attr("checked",'2');//设置value=2的项目为当前选中项
下拉框 select：  $("#sel").attr("value",'-sel3');//设置value=-sel3的项目为当前选中项
$("<optionvalue='1'&  gt;1111</option><optionvalue='2'>2222</option&  gt;").appendTo("#sel")//添加下拉框的option
$("#sel").empty()；// 清空下拉框 

获取一组radio被选中项的值
var item =  $('input[@name=items][@checked]').val();
获取select被选中项的文本
var item =  $("select[@name=items] option[@selected]").text();
select下拉框的第二个元素为当  前选中值
$('#select_id')[0].selectedIndex =  1;
radio单选组的第二个元素为当前选中值
$('input[@name=items]').get(1).checked =  true;
获取值：
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value")；
多选框  checkbox：$("#checkbox_id").attr("value")；
单选组radio：  $("input[@type=radio][@checked]").val();
下拉框select： $('#sel').val();
控  制表单元素：
文本框，文本区域：$("#txt").attr("value",'');//清空内容
$("#txt").attr("value",'11');//  填充内容
多选框checkbox：  $("#chk1").attr("checked",'');//不打勾
$("#chk2").attr("checked",true);//  打勾
if($("#chk1").attr('checked')==undefined) //判断是否已经打勾
单选组radio：  $("input[@type=radio]").attr("checked",'2');//设置value=2的项目为当前选中项
下拉框 select：  $("#sel").attr("value",'-sel3');//设置value=-sel3的项目为当前选中项
$("<option  value='1'>1111</option><option  value='2'>2222</option>").appendTo("#sel")//添加下拉框的option
$("#sel").empty()；//  清空下拉框