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如何编写高质量“软件需求说明书”(zt)

Tony — Tue, 06 Jun 2006 04:10:00 GMT

如何编写高质量“软件需求说明书”

你的工程应该有个好的起点。一个小组要带领客户进入需求启发阶段而且你要写软件需求说明书。这份说明有些大，但客户会很重视，所以说明必须得到赞同。
　　现在你正在设计其中的一个特性，已经发现了需求的一些问题。你可以用多种不同的方式解释需求15；需求9 的说明正好与需求21相反，你因该相信哪一个？需求24非常含糊，你根本不明白它的意思；你不得不花上一个小时与2位开发人员讨论需求30，只因为你们对其各有各的理解；并且，唯一能够澄清这些问题的客户没有给你们答复。你被迫破解众多需求的含义，并且你能预料到，如果你错了，你要做大量的重复工作。
　　许多软件需求说明书（SRS）写得非常糟糕。任何产品的质量需要其原始材料的质量保证，糟糕的软件需求说明书不可能产出优秀的软件。不幸的是，几乎没有开发人员受过与需求的抽象、分析、文档、质检有关的教育。而且，没有非常多的好需求可以借鉴学习，部分原因是很少有工程可以找到一个好的借鉴，其他原因是公司不愿意将其产品说明书放在公共区域。
　　这篇文章描述了高质量需求叙述和说明的几个特性（特点）。我们将用这些观点检查一些有缺陷的需求，带着痛楚重新编写。而且我会谈一些如何编写好的需求的提示。你也许想通过这些质量标准评估你的工程需求。对于修订，也许迟了，但你会学到一些有用的东西，并帮助你的小组在下次编写出更好的需求。
　　不要期望能够编写出一份能体现需求应具备的所有特性的SRS。无论你怎么细化、分析、评论和优化需求，都不可能达到完美。但是，如果你牢记这些特性，你就会编写出更好的需求，生产出更好的产品。

高质量需求叙述的特性

　　我们如何从一些有问题的需求中分辨出好的软件需求？这一节将分别介绍需求叙述应体现的6个特性，下一节将从整体上介绍SRS文档应具备的特性。判断每个需求是否具备应有的特性的一种方式是由持有不同观点的工程资金管理人所作的正规检查。另一种有力的方法是在编写代码前依据需求编写测试例子。测试例子能够明确显现在需求中描述的产品行为（特性），能够显现缺陷、冗余和含糊之处。
　　正确：每个需求必须精确描述要交付的功能。正确性依据于需求的来源，如真实的客户或高级别的系统需求说明书。一个软件需求与其对应的系统需求说明书相抵触是不正确的（当然，系统需求说明书本身可能不正确）。
　　只有用户的代表能够决定用户需求的正确性，这就是为什么在检查需求时，要包括他们或他们的代理的关键所在。不包括用户的需求检查就会导致开发人员的：“这是没意义的”，“这可能是他们的意思”等众所周知的猜测。
　　可行性：在已知的能力、有限的系统及其环境中每个需求必须是可实现的。为了避免需求的不可行性，在需求分析阶段应该有一个开发人员参与，在抽象阶段应该有市场人员参与。这个开发人员应能检查在技术上什么能做什么不能做，哪些需要需要额外的付出或者和其他的权衡。
　　必要性：每个需求应载明什么是客户确实需要的，什么要顺应于外部的需求，接口或标准。每个需求源于你认可、具有权说明需求的原始资料，这是考虑必需的另外情形（译注，此句翻译不顺，请参照原文：Another way to think of “necessary” is that each requirement originated from a source you recognize as having the authority to specify requirements）。跟踪每个需求回溯到出处，如用例，系统需求，规章，或来自其他用户的意见。如果你不能标识出处，可能需求只是个镀金的例子，没有真正的必须。
　　优先权：为了表明在一个详细的产品版本中应包含哪些要点，需要为每个需求，特征，或用例分配实现的优先权。客户或其代理都应有强烈的责任建立优先权。如果所有的需求都被视为同等重要，那么由于在开发中，预算削减，计划超时或组员的离开导致新的需求时，项目经理将不能起到作用。优先权的作用是提供给客户的价值，实现的相关费用，实现相关联的有关技术风险。
　　我是用3种级别的优先权：高优先权表明需求必须体现在下一个产品版本中，中优先权表明需求是必须的，但是如果需要可以推迟到晚一些的产品版本中，低优先权表明有它很好，但我们必须认识到如果没有充足的时间或资源，它可以被放弃掉。
　　明确：需求叙述的读者应只能从其得到唯一的解释说明，同样，一个需求的多个读者也应达成共识。自然语言极易导致含糊。要避免使用一些对于SRS作者很清楚但对于读者不清楚的主观词汇，如：用户友好性，容易，简单，快速，有效，几个，艺术级，改善的，最大，最小等等。每写一个需要都应简洁，简单，直观的采用用户熟知的语言，不要采用计算机术语。检查需求模糊的有效方式包括需求说明书的正规检查，根据需求写测试，建立用户的假想来说明产品某个特定部分预期的特性。
　　可证实：看你是否能够做出测试计划或其他验证方式，如检查和实证，来决定在产品中每个需求是否正确的实现。如果需求是不可验证的，决定需求是不是正确的实现就成了判断的事。需求之间不一致，不可行，不明确也能导致不可证实。任何需求如果说产品将要支持什么也是不可证实的。

高质量需求说明的特征

　　一个完整的SRS不仅是包括长长的功能性需求列表，还包括外部接口描述和一些诸如质量属性，期望性能的非功能性需求。下面描述了高质量的SRS的一些特性。
　　完整：不应该遗漏要求和必需的信息。完整性也是一个需求应具备的。发现缺少的信息很难，因为根本不存在。在SRS中将需求以分层目录方式组织，将帮助评审人员理解功能性描述的结构，使他们很容易指出遗失的东西。
　　在需求抽象时，相对于系统功能，你过多的注意用户的业务，将导致在需求的全局观和引进不是真正必需的需求上显得不足。在需求抽象上，应用用例方法会发挥很好的作用。能够从不同角度察看需求的图形分析模型也可以检查出不完整性。
　　如果你知道已缺少一些信息，使用TBD（to be determined）标准标志可以突出这些缺陷，当你在构建产品的相关部分时，就可以从一个给定的需求集中解决所有的缺陷。
　　一致性：一致性需求就是不要于其他的软件需求或高级别的系统（商业）需求发生冲突。需求中的不一致必须在开发开始前得到解决。只有经过调研才能确定哪些是正确的。修改需求时一定要谨慎，如果只审定修改的部分，没有审定于修改相关的部分，就可能导致不一致性。
　　可修改性：当每个需求的要求修改了或维护其历史更改时，你必须能够审定SRS。也就是说每个需求必须相对于其他需求有其单独的标示和分开的说明，便于清晰的查阅。通过良好的组织可以使需求易于修改，如：将相关的需求分组，建立目录表，索引，以及前后参考（照）。
　　可追踪：你应能将一个软件与其原始材料相对应，如高级系统需求，用例，用户的提议等。也能够将软件需求与设计元素，源代码，用于构造实现和验证需求的测试相对应。可追踪的需求应该具有独立标示，细密和结构化的编写，不应过大，不应是叙述性的文字和公告式的列表。

需求质量的评审

　　这些有关需求质量的特性的描述在理论上都是非常好的，但一个好的需求到底是个什么样子的呢？为了体现得更切合实际，我们做个小练习。下面有几个从实际的工程选出的需求，依据上面的质量标准，评估每个需求，看看有什么问题，然后用更好的方式重写。我将对每个例子都提出自己的分析和改进的建议。也欢迎你提出不同的见解。我所占优的只是我知道每个需求的出处。因为你我都不是真正的客户，我们只能猜测每个需求的意图。

　　例1．“产品应在不少于每60秒的正常周期内提供状态信息”
　　这个需求是不完整的：状态信息是什么，如何显示给用户。这个需求有几处含糊。我们在谈论产品的哪部分？状态信息间隔真的假定为不少于60秒？，甚者每 10年显示一条新的状态信息也可以？也许它的意图是消息间隔不应超过60秒，那么1毫秒是不是太短？“每”这个词导致了不确定性。问题的后果，就是需求的不可证实。
弥补缺陷，重写需求的一种方法：
　　1、状态信息
　　1．1后台任务管理器因该以误差上下不超过10秒的60秒间隔，在用户界面的指定位置显示状态信息
　　1．2如果后台进程处理正常，那么应该显示任务已完成的百分数/比
　　1．3任务完成时，应显示相关的信息
　　　1．4后台任务出错应该显示错误信息
　　为了分别测试和追踪，我将其分成了多个需求。如果将几个需求串接在一节中，在构造和测试时就很容易漏掉一个。

　　例2．“产品应瞬间在显示和隐藏不可打印字符间切换”
　　计算机在瞬间不能做任何事，所以这个需求不切实可行。它的不完整性表现在没有声明触发状态切换的条件。软件要在某些条件下更改自己？或者用户为了模仿更改要做一些动作？而且，在文档中改变显示的范围是多大：选中的文本，整个的文档，或其他的？这也是个模糊的问题。不可打印字符合隐藏字符一样吗？或者是一些属性标志或一些控制字符？问题的后果，就是需求的不可证实。
　　象这样编写需求也许更好一些：“用户能够在一个由特定触发条件激活处于编辑的文档中在显示和隐藏所有HTML标记间切换”。现在就很清楚，不可打印字符是HTML标记。由于没有定义触发条件，需求对设计没有约束力。只有设计人员选定了触发条件后，你才能编写测试验证触发的正确操作。

　　例3．“HTML分析器可以产生HTML标记错误报告，帮助HTML入门者快速解决错误”。单词“快速”使其模糊，没　　有加进错误报告的定义也是其部完整。我不知道，你怎么验证这个需求。找一个自称为HTML的入门者，看看能不能根据错误报告快速解决错误？
　　试试这个：“HTML分析器可以产生一个错误报告，错误报告包含有在被分析文件中出错的HTML文本和行号以及错误的描述。如果没有错误，就不会产生错误报告”。现在我们知道了，什么会被加到出错报告中，但是出错报告是个什么样子，则留由设计人员决定。我们还指定了一个例外：如果没有发现错误，不产生错误报告。

　　例4．“如果可能，主管号码应通过联机校验，而不是通过主全体主管号码列表校验”。真感到绝望，什么是“如果可能”：如果技术上可行？如果主全体主管号码列表可以联机获得？要避免象“应该”的这类不确切的词。客户是需要这个功能性还是不需要。我曾看过一些需求说明书，采用诸如：应，将，应该/将要等一些词描述优先级的细微差别。但我更喜欢用“应”清楚的说明需求的意图，指明优先级。这是修改后的：系统应校验输入的主管号码而不通过联机的主全体主官号码列表。如果在列表中没有发现主管号码，将会显示一条错误信息，也不接受指令。
　　在理解各个已完成的糟糕需求上，开发人员将会遇到的难题是：开发人员与客户将会在审核需求，未达成共识前发生激烈的争论。详细检查大的需求文档不是一件轻松的事情。我清楚有人做过，而且他们花在检查上的每一分钟都是值得的。相对于开发阶段和用户的抱怨电话，在这个阶段修补缺陷是便宜的，

编写质量需求的方针
　　编写优秀的需求是没有公式化的方法的。这需要大量的经验，要从你在过去的文档中发现的问题学习。请在组织软件需求文档时，严格遵从这些方针。
　　句子和段落要短。采用主动语气。使用正确的语法，拼写，标点。使用术语，要保持一致性，并在术语表或数据字典中定义它们
　　要看需求是否被有效的定义，可以以开发人员的观点看看。在内心将“当你们做完了找我”这句加到文档尾部，看看能不能是你紧张起来。换句话说，你是否需要 SRS的编写者的额外解释帮助开发人员很好的理解需求，以便于设计和实现？如果是的话，在继续工作前，需求还需要细化。
　　需求编写者还要努力正确地把握细化程度。要避免包含多个需求的长的叙述段落。有帮助的提示是编写独立的可测试的需求。如果你认为一小部分测试可以验证一个需求的正确，那么它已经正确的细化了。如果你预想到多种不同类的测试，几个需求可能已挤到了一起，需要拆分开。
　　密切关注多个需求合成了单个需求。一个需求中的连接词“和”/“或”建议几个需求合并。不要在一个需求中使用“和”/“或”。
　　通篇文档细节上要保持一致。我曾看见过多个需求说明书前后不一致。如：“对于红色合法的颜色代码应是R”及“对于绿色合法的颜色代码应是G”就有可以以分散的需求分离开，而“产品应能对来自语音编辑指示做出反应”应作为一个子系统，不应作为单个的功能性需求。
　　避免在SRS中过多的申述需求。在多处包含相同的需求可以使文档更易于阅读，但也会给文档的维护增加困难。文档的多份文本要在同一时间内全部更新，避免不一致性。

　　如果你遵从了这些方针，你能够尽早地经常正式或非正式的审查需求，这些需求对于产品的构造，系统测试以及最后的客户满意，都会成为好的奠基石。并且要记住，没有高质量的需求，软件就象一盒巧克力，你永远不知道你会得到什么。

Tony 2006-06-06 12:10 发表评论

软件构架师的特点：就是电影中的导演

Tony — Tue, 06 Jun 2006 04:09:00 GMT

Peter Eeles, 高级 IT 架构师, IBM

来自于 Rational Edge：在电影制作术语中，软件项目经理被称作制作人，因为他们决定需要做什么事情。而软件构架师就是导演，他来决定所作的事情是否正确，并且他要保证产品符合投资人的要求。下面这篇文章就是描述软件构架师的。

illustration 这篇文章是关于软件构架的系列文章（共四篇）中的第二篇。上个月，这个系列文章中的第一篇给构架作了一个定义。因此现在我们可以把注意力集中到创建构架的人员——构架师身上。软件构架师被证明是软件开发项目过程中最具挑战性的角色。软件构架师是项目的技术领袖，并且从技术角度来讲，他承担了项目成败的责任。

下面是电气及电子工程师协会给“构架师”做的定义：

软件构架师是技术主管

首先，软件构架师是技术主管，这意味着除了他要有技术上的技能外，还要有很好的领导才能。构架师的领导能力在团队中和项目质量控制中起着十分重要的作用。

在团队中，构架师是项目的技术总管，他需要有丰富的知识背景，以便作出技术上的决定。相对于构架师来说，项目经理是来管理项目的资源，时间进度和花费的。使用电影制作来做类比的话，项目经理就是制片人（他要确定工作被完成了），而构架师是导演（他需要确定工作被正确的完成）。由于他们在项目中所处的位置，构架师和项目经理是公众人物，在一个团队中，他们是整个项目所涉及的所有人员的联系枢纽。构架师应该为建立软件构架争取投资，并且要明确建立软件构架能给组织带来的价值。

构架师还要把团队组织在构架周围，并且要积极地投入到计划活动上，因为要把构架转化成为完成任务的先后顺序，这样才能及时地确定在什么位置需要什么技术。有一点需要注意，由于构架师能否成功与团队的整体水平有很大关系，所以构架师应该参与团队新成员录用的面试。

根据构架师所拥有的能力，他可以同时参与其他团队的工作。构架师需要根据具体的实例情况来做领导决定，并且在决定过程中要展现出足够的自信。一个成功的构架师是以人为导向的，并且像一个教练一样给他的团队安排工作时间。这对于小组的成员来说是有好处的，他们可以及时得到帮助。这是整个团队的一个巨大财富。

构架师还要把精力放在切实工作的交付上，他是技术方面的推进力量。构架师需要做决定（经常需要在压力下做决定），并且要保证这些决定是经过成员之间的交流的，并且确保它能够执行。

架构师可能是有一个小组来完成的

下面介绍一个人和一个角色的区别。一个人可以扮演很多角色（例如，Mary是一个开发人员，同时也是一个测试人员），同时，一个角色可以有很多的人扮演（例如，Mary和John都是测试人员）。构架师的角色需要非常广泛的技术，这就为什么构架师的角色经常是很多人同时担当。这样可以使技术知识在小组中传播开来，每一个人都把他的或者她的经验带到工作中。特别是当某种技术同时被商业部门和技术小组理解的时候，这项技术就会最大程度的传播开来。小组所作的结果，需要被"平衡。" 贯穿整个文章的术语"构架师"，是指的一个人或者整个小组的成员。

[一个小组]是一些拥有各种技术的人的集合，他们之间有共同需要完成的目标，并且之间相互负责任。 ²

如果一个小组来担当构架师的角色，那么就需要有一个人作为这些构架师的领导，他要拥有整体的前景，并且需要调节构架师小组之间的问题。如果没有这种调节，构架师小组成员之间就会存在危险，他们可能不会建立出一个紧密地构架或者决策不会被成功的完成。

现在有一个新的概念在构架师小组中被提出：为了使成员之间达到共同的目的和目标，团队为构架师小组建立并发布了一个章程。³

好的构架师知道自己的强项和弱点在哪里。无论构架师的角色被一个人还是一个小组担当，他们背后都有"值得信赖的顾问"的支持。他们可以通过和其他构架师协同工作来弥补自身在某些技术方面的不足。最好的构架通常是被一个构架师小组建立的，而不是一个人。原因很简单，一个小组的力量总要比一个人的知识丰富的多。

构架师小组的概念有一个缺陷，他们有时被团队中的其他人认为是在"象牙塔"里工作，因为他们的产品经常是很有智慧的但却没有使用价值。这种误解可以从开始就把它减到最小：1)确保所有的涉众都能积极地协商，2)不断的交流构架和它的价值，3)在执行过程中要有组织策略的意识。

构架师应该理解软件开发过程

构架师应该对软件开发过程有正确的估计，因为这个过程确保小组中的所有成员使用同等的方式工作。一个好的过程需要定义各个角色的工作承担责任，产品的建立，不同角色之间的协同工作等等。由于构架师每天的工作都需要和很多小组成员打交道，所以对于他们来说了解工作的职责是非常重要的。在每天的工作中，开发小组经常要找到构架师，了解该做什么工作以及怎么去做。这就是软件构架师和项目经理之间的细微差别。

软件构架师需要有商业领域的知识

尽管拥有了丰富的软件开发经验，但是我们还期望（或者是要求）构架师拥有一定商业领域的知识。

[一个领域]是在一个范围内工作的从业人员使用一系列特定的概念和术语来表达这个领域内的知识。 ⁴

这种知识将会使构架师更好的理解系统的需求，并把精力投身于其中，确保系统的需求是合适的——例如，从构架师领域的角度出发，需求是要被准确捕获的。经常会出现这样的情况，一个特定系列的构架样式可以被应用到与它相联系的一个特定的领域中。如果构架师知道这种映射关系，那么对他的工作将是很大的帮助。

因此，一个好的构架师将会在软件开发和商业领域的知识上面做出权衡。如果一个构架师具有很好的软件开发经验但是不了解商业领域，那么他的解决方案可能不会解决实际的问题，而仅仅只能反映出构架师是多么精通他的专业。

另外一个构架师需要精通商业领域知识的原因是，构架师要能够预见软件构架随时可能出现的变化。由于软件构架受它被配置的环境的影响非常大，所以对商业领域有正确理解的构架师，可以从软件构架的角度，对不断变化的情况做出更有远见的决策。例如，如果构架师发觉哪种新的标准在未来很可能成为主流，那么他将会使自己的软件构架在可用寿命内符合这种标准。

软件构架师应该拥有技术知识

软件构架的一个特定方面需要有一定的专业知识，因此一个构架师必须具备这个水平的知识才能够胜任他的工作。可是构架师不必成为技术专家，这体现了这篇文章第一部分的思想——构架师宏观上的决策。因此，构架师只需要了解宏观上的问题，而不必关心细节化的事情。由于技术的变化过于频繁，所以构架师要随时与这些变化保持同步。

软件构架师应该拥有很好的设计技巧

虽然软件构架并不仅仅是设计，但是设计无疑是很重要的一个组成部分。构架师应该拥有很好的设计技巧，因为软件的构架包含整个软件的关键性设计决策。这种决定包括软件主要结构的设计决策，特定部分的选择以及指导的说明文档等等。为了确保系统构架的完整性，上面那些要素都要被特别的应用到设计中，这对整个系统的成功完成有很大的作用。因此这些要素需要有固定的拥有设计技巧的人来负责——这个人就是构架师。

软件构架师需要拥有很好的程序设计技巧

开发人员是整个项目开发过程中最重要的一个小组之一，构架师要随时和他们保持联系。毕竟他们要确保软件在最后交付使用的时候能够成功的执行。如果构架师认为开发人员的工作是十分有价值的，那么他们之间的交流将会很有效用。因此，软件构架师需要拥有一定的程序设计技术，即使不需要他们编写程序。

大多数成功的构架师，在一些场合中都是核心程序员，这些场合通常是他们的职业方向。即使是技术发展了，有新的程序语言出现，一个好的构架师可以把以前学过的设计语言的概念和新的语言联系起来，以达到对新语言更加深入的了解。没有这种知识，软件构架师就不能对需要执行的构架的重要元素做出完美的决策，例如执行的组织和程序标准的采用。这会使的软件构架师和开发人员之间产生沟通上的障碍。

构架师是一个很好的沟通员

和以上提到的几种技术比起来，构架师的沟通能力是最重要的。构架师需要精通所有的沟通手段，特别是需要有一定的语言能力，包括说，写和演讲能力。交流是双向的，所以构架师还需要是一个很好的聆听者与观察者。

小组成员之间有效的沟通是项目成功的基本条件。为了更好的理解投资人的需求，与他们的沟通显得尤为重要，同时还能够让所有的投资人在软件构架上达成共识。与项目小组的沟通同时也很重要，因为构架师的职责不单单是把信息传达给小组，同时还要激励他们工作。构架师还要负责把系统的构想传达给小组成员，使得它们让全组人员了解，而不仅仅是构架师自己理解。

构架师需要做出决策

构架师不能在自己不了解的环境中做出决策，然而项目的开发周期也没有给他提供充足的时间去探索所有的环境，所以在很大的压力下做的决策不太可能成功。这种环境是被期望的，成功的构架师非常满意这种环境，而不愿去改变它。因此构架师需要是厚脸皮的，因为他们很可能在项目开发过程中更正自己的决定，并且按原路返回查找问题。正如Philippe Kruchten所说的：“软件构架师的一生是一个漫长的，在黑暗中不断摸索并不断改进自己的决定的过程”。⁵

一个糟糕的决策很可能毁掉一个项目。项目小组中的其他成员会对构架师失去信心，这时项目经理就要参与进来，因为等待构架的完善不会让项目有所进展。最危险的情况是：如果构架师没有把自己的决策文档化，那么小组的其它成员可能会自己制定决策，而这种决定很可能是错误的。

软件构架师需要觉察组织的政策

一个成功的构架师不会只关心技术问题，他们还会关心组织的权力动向，时刻了解团队的决定权在哪里。这可以保证他们正在和正确的人讨论项目的决策问题。忽略团队的权力是天真的想法。现实往往是这样的：团队经常会强迫项目小组在规定时间交付系统，这需要构架师正确的评估到这个时间。

软件构架师是一个谈判代表

为了了解软件构架的很多尺度问题，构架师需要随时和投资人沟通。这种沟通常常需要谈判技巧。例如，构架师需要特别注意的一件事是：最小化项目中可能出现的风险，因为这直接关系到系统构架的稳定性。由于风险是和需求紧密相连的，所以可以通过移除或者减小这方面的需求来降低风险。因此把这种需求取消，需要构架师和投资人达成共识的。这就需要构架师是一个有效的谈判人员，来权衡这些问题。

总结

这篇文章介绍了软件构架师的一些工作。这个系列中的下几篇将介绍软件构架过程的特性，以及把软件构架作为IT资产的基础处理的好处。

鸣谢

这篇文章来源于下面这本书，书名暂定为：“软件构架构建的过程”；下面我要感谢为这篇文章中作注释的人员： Grady Booch，Dave Braines，Alan Brown，Mark Dickson，Luan Doan-Minh，Holger Heuss，Kelli Houston，Philippe Kruchten，Nick Rozanski，Dave Williams以及Eoin Woods。

注释

¹ IEEE 计算机协会, IEEE 推荐的软件密集型系统架构描述的实践：IEEE 标准 1471-2000。

² Jon R. Katzenbach 和 Douglas K. Smith 合著的Wisdom of Teams。 Harvard Business School 出版社1993.

³ Philippe Kruchten, "The Architects -- The Software Architecture Team," Proceedings of the First Working IFIP Conference on Software Architecture (WICSA1). Patrick Donohoe (editor). Kluwer Academic Publishing 1999.

⁴ Grady Booch, James Rumbaugh 和 Ivar Jacobson, The Unified Modeling Language User Guide. Addison Wesley 1999。

⁵ Philippe Kruchten, Op. cit.

参考资料

* 您可以参阅本文在 developerWorks 全球站点上的英文原文。

关于作者

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Peter Eeles为IBM Rational和IBM Software Group工作，他职业生涯大部分时间从事构架和执行大型分布式系统。在英国，他协助一些组织使用Rational Unified Process 和IBM Software Development Platform。他是"Building J2EE Applications with the Rational Unified Process" (Addison-Wesley, 2002), "Building Business Objects" (John Wiley and Sons, 1998)的合著者之一，并且是"Software Architectures" (Springer-Verlag, 1999)的作者之一。

Tony 2006-06-06 12:09 发表评论

Martin Fowler 6月3日演讲：人是软件开发中最重要的因素

Tony — Tue, 06 Jun 2006 04:03:00 GMT

Martin Fowler：谢谢！我喜欢在台上走来走去，不喜欢站在一个地方。我现在感觉舒服多了，因为Sidney Penney已经把我在ThoughtWorks的地位建立起来，我不用担心以后失业。今天主要是想和大家探讨敏捷式软件开发。

首先我稍微介绍一下这方面的背景。正如我们大家都知道，我们今天所生活的环境越来越依赖于软件这些东西。在整个世界范围，各种业务越来越依赖于软件进行它日常的运营工作。很多这些工作平常你并不一定能够看得见，但是，如果这里面出现问题的时候是非常明显的一件事情。比如说，最近美国有一家航空公司的订票系统出现了故障，有一天不能工作，结果自然造成了极大的混乱和很大的财产方面的损失。
现在我们不是说要找出这个软件遇到了什么问题，而是把这个问题看成软件成功的一个现象，就是它对业务的支持已经到了不可缺少的地步。在更加容易看到的一方面就是国际互联网的这些技术。这种技术使得信息能够在网络上不断的进行流动，对世界本身造成了很多有益的影响。至少在美国，普通的人即使在本地的商店里买一些什么东西，也要先到网上察看一下有关商品的价格以及其他的信息。实际上在过去三、四十年里，软件行业是非常成功的一个行业。但同时业务部门对软件也有很多不满的地方，至少我自己一次又一次听到很多的公司谈到他们非常昂贵的软件失败的案例。所以，我的意见就是软件既是非常成功的，也是失败的一个行业。
对于很多业务方面的人员来说也不是非常清楚，将来软件到底是走向成功还是走向失败？这个问题并不是一个新的问题。比如说在六十年代末北约组织了一次软件工程学的大会，他们在会议上提出了"软件危机"这个概念。当时大家的印象，软件已经变得如此的复杂，以至于不能以十分有效的方式来管理。这次会议的后来产生的结果就提出了一种更加有纪律性的软件开发的方法。这个会议的提出，名词就叫"软件工程学"。这个概念背后的核心就是从传统的工程学里面借鉴一些概念，把它应用到软件开发过程当中来。这个概念背后随之而来的很多软件开发方面的方法和过程。

这些方法至少在七十年代、八十年代、九十年代变成了大家全部使用的软件开发方法。但是，也是在这段时间，很多的软件从业人员开始怀疑工程学为基础的方法到底适不适合软件开发。有很多非常成功的软件项目，并没有完全真正的按照软件工程学的方法来进行开发的。与此同时，很多非常失败的软件项目确实是按照这种方法来进行的。大概在九十年代开始，我们看到很多人开始使用其他一些不同的方法来开发软件，比较有名的方法包括极限编程、SCRUM、 Crystal、FDD等等。虽然这些方法由不同的人、不同的项目来开始开发实施，但是他们之间有很多非常相似的地方。敏捷开发这个概念就是用来描述这一系列比较新的软件开发方法的。这个词就在2001年在犹它的会议上被选择出来成为描述的词汇。

现在想和大家讨论敏捷开发和软件工程学开发方法的两点最主要不同。第一个最大的不同是，敏捷开发方法以适应性为基础，以计划传统的开发方法是以预测性为基础。第二个最主要的不同的地方，敏捷开发是以人为基础，以人为核心，计划开发方法是以过程为核心的。我下面仔细的介绍一下这两个不同的方法。
正像我刚才说过的，以计划驱动的这些方法是以过去的很多传统工程学理面的理念所引导出来的。所有这些传统的工程学，这些分支里面都有一个共同的特点，就是非常清晰的区别设计和构建这两个不同的过程。以计划驱动的软件开发这些人员通常也喜欢用这种方法来设计驱动软件开发的过程，他们想到的第一个问题，传统的工程设计图纸在软件行业里是什么样的东西呢？他们认为在软件行业当中，与工程学对应的构建的阶段就是编程。所以，在软件行业就应该先用图象的方式把整个设计的方案表达出来，然后交给真正编程的人。
我经常喜欢用一个建筑学的例子说这件事情，因为我的夫人就是做这项工作的。比如说如果你想造一座桥，你开始会把所有造桥的事情都想情况，想到会出现什么问题。这项工作由专门的一系列专门的设计人员来完成的，他们所做的工作，交付的东西是一系列图纸，以图象为基础描述桥到底怎么建，既包括建好以后桥是什么样子，也包括他们是怎么一步一步把桥建起来的，这些图纸通常会交给另外一个完全不同的公司来具体的建造这座桥梁。这个设计通常是有足够的细节在里面，这样你可以完全制定一套计划，怎么样一步一步搭建这个桥梁，花多少时间、多少成本、需要什么材料等等。
现在大家都知道，有很多非常流行的用来图象性的语言来描述设计的，包括Data Flow、Event Driven、UML、事件驱动等等建模语言。我自己在最初开始进行软件开发的时候，我也觉得这种方法非常的有效。而且对于如何构建和改进这些建模方法的语言，在这方面有很多的心得。这就是为什么我参与了UML方面的工作。但即使我已经对UML语言变得非常熟练的时候，我会发现以计划驱动的软件开发方法还是有很多的问题。
我想集中讨论有三个最主要的原因，为什么这种方法有点行不通。第一，是一个非常简单的现象。传统的工程学里，设计这个阶段通常情况下占有整个项目的非常短的时间，比如说只有10％的时间左右。如果你找到任何一本软件工程学的课本，就会发现他们通常是整个设计的40％到50％的时间，很明显，有些事情在这里面是不对的。第二，在纸上描画出的设计是非常容易的事情。即使在我自己非常擅长在纸上画图形，但是真正的用编程来实现的时候我发现很多的问题。
当我真正编程实现这个工程的时候，我发现很多的问题在画图设计的时候并没有真正的想到。正是这种发现，这种认识，使很多人开始来问这样的问题，设计在软件开发过程中所处的时间点到底是对的还是不对的。最后得到的结论是，唯一一个能够准确描述方案的语言不是图象，而是源代码本身。按照传统工程学的比喻来说，设计的思想是蕴涵在最后真正的建设和部署的阶段。至少我慢慢的认识到，把设计和编程完全分开来是非常严重、非常根本的错误，如果光设计不编程或者光编程不设计都会产生各种各样的问题。
对我来说，还有一个更主要的原因，按计划驱动的开发方法不成功的原因就是需求本身的变化。几乎我经历过的项目或者访问过的项目都会有这样一个问题，就是在编程过程中需求还在变化。按计划驱动的开发方法，它花了很多的时间和精力，在需求阶段尽量把所有的需求确定下来，使他们在开发以后的阶段不会发生变化。但是，在很多其他的软件开发的项目当中，尤其是商业软件，就是我一直从事的商业软件开发，这种方法几乎是不现实的。在一个项目的早期，很难真正的想象出来到底软件的需求会是什么样的。
即使你在项目的开始阶段能够想象出来项目的需求是什么样，但是业务本身肯定会变的，在项目需求确定以后还会继续变化，从而导致需求的变化。这种以计划驱动的软件开发方法是整个建立在需求不会更改的基础之上的。如果这种基础、这种假设是不成立的，整个开发方法都会出现问题。他们的这种方法，我们应该在开始明明白白把软件开发的过程所有可能出现的问题全部想清楚，这样我们可以完全准确的预测开发过程会有什么样的问题。
敏捷开发的从业人员觉得，如果我们不能够完全避免变化，我们就应该建立一种新的方法，能够使我们有效的处理将来出现的变化。我们在一个敏捷开发的项目的全过程当中能够很清楚的看到这一点。以计划驱动的开发方法核心就是在早期建立一个计划，如果一切都没有出现任何问题的话，这个计划就是实际项目当中将会发生的事情。在这种方法里面，计划是在项目开发过程中非常早期建立起来的。在一个敏捷开发项目当中，计划这些活动是在整个项目的过程从头到尾一直不断的进行的。在敏捷开发里面没有这样的计划，会把将来软件最后的所有的细节全部预测出来，而这个计划的过程是一个对变化进行反应的过程，就是一个一个的变化会不断的融入到这个计划当中，用来进行真正实现这种方式的核心方法就是把整个项目分割成一小块一小块的迭代。
这两种完全不同的开发方法的第二个区别就是：以人为核心，还是以过程方法为核心。以计划驱动的核心方法，设计一套这样的方法，不管什么人，任何人都可以在这套方法中发挥最大的作用。有了这种非常有效的方法以后，这种方法会有很多的角色在里面，这样可以把角色用任何的人放进来拿出去，只要有人做这个事情就可以保证整个软件项目是成功的。敏捷开发方法对这个问题的看法最好用艾克·卡文的一个观点来解释？他在软件开发的早期是帮助 IBM做关于OO方面的研究工作。他在做这些工作的时候，最主要的任务是访问不同的开发项目，发现成功的项目到底是哪些因素使得这个项目成功。他发现最后得到的结果非常奇怪，所有的成功的项目他们之间没有一点在过程方面共通的地方。这些项目所共通的唯有一点共通：他们拥有能力非常强、交流非常好的开发团队。
这个问题的核心在于，以计划驱动的开发方法是以过程驱动整个软件开发的工作。在软件开发的过程当中，其实最核心的部分应该是开发人员本身。但是，以计划驱动这些方法，在这个过程中喜欢把编程人员本身当成计算机来对待，有些人甚至认为软件开发方法也应该像编程一样来对待人。
计算机和人的区别主要在于，计算机是非常有一致性的，总是不断的以准确的方式来重复同样的工作。但是，人在这个过程中没有持续性，人总是有各种各样的变化，有时候快，有时候慢，有时候做的好，有时候做的不好。人的优势和计算机的优势是不一样的。这使我们要重新考虑开发方法和编程这两件事情。在敏捷开发社团里，大家都会觉得，在这个过程中人应该是第一位的，所有的东西都应该围绕着人来做的。一个项目的开发过程的有效性，主要决定于项目的人的能力以及这些人互相进行合作的有效性。他们使用的开发方法以及他们使用的各种不同的工具，和人比起来是次要一级的因素。
在我们当年写《敏捷开发宣言》的时候，我们把"人比过程重要"这一点放在第一行上面。我们认为，人和人之间的交互要比方法和工具要重要得多。这其实非常具有讽刺意味，因为我们是一群专门做方法和工具的一群人。这造成了很重要的一些结果，特别重要的一点，就是说方法是用来适应人的，而不是人来适应方法。作为开发一个团队上面的人本身，他们自己应该来选择所适合的开发方法。从而就是说，如果真正想建立一个有效的开发团队，最主要不是选择什么方法，而是找到真正合适的、有能力的开发人员，并且使他们能够有效的相互之间一起合作。以这种方式来选择团队，你所应该注意的开发人员的素质和传统上的以方法为核心的这些人所注重的素质通常是不一样的。
另外一个结果就是：方法本身并不是固定不变的。一个敏捷开发团队的非常重要的特点就是他们一直在不断的改进他们所使用的方法，直到这个方法非常适合他们自己的团队为止。一种非常有效的方法，就是在每一次迭代开发完毕以后做一个回顾式的会议，专门讨论在过去迭代过程中开发方法哪些需要改变，哪些需要变化来适应开发团队本身。这就意味着不光每个开发团队要选择自己的方法，而且它所选择的方法会随着时间的变化不断的改进。
所以，我觉得大家已经看到，在这两种敏捷开发和计划驱动开发方法之间，他们背后建立的假设和基础完全是不一样的。我并不想说，敏捷开发是对所有的项目来说都是最适合的一种方法。我想我们现在还是在处于一个探索阶段，弄清楚到底哪些开发方法适于哪些项目。而且应该说敏捷式的开发方法在西方还是属于少数的开发方法。但是，这种方法也是在《敏捷开发宣言》提出来以后，在最近几年越来越得到很多方面重视的一种方法。比如说在ThoughtWorks我们用敏捷开发方法在项目当中获得了很多的成功。有效的使用敏捷方法的项目，有些是上百人的大项目，而且项目的团队分布在不的国家和不同的大洲之间。至少对我来说，这是我最喜欢的一种工作方式。
对我个人来说，我非常有兴趣看到越来越多的对敏捷开发方法的使用，以及它在开发过程中所带来的新的挑战，尤其是敏捷式开发方法对软件开发当中对设计的理解带来很大的冲击。在敏捷开发的过程中，一个应用的设计在整个开发过程中是一个不断演变的过程。这也是我们非常有兴趣的帮助设计演变的程序，比如说重构和设计开发。软件开发当中一个非常有趣的现象是，没有办法绝对的客观来衡量开发方法的有效性。我们唯一能做的就是非常诚恳、非常准确的描述我们自己的经验，使得其他有兴趣的人做类似的事情。整个敏捷开发社区所做的很多工作，就是在不断的探索敏捷开发的极限在哪里，限度在哪里。我自己非常很高兴能处在整个发现的过程中。我准备讲的就这些。谢谢！

熊节：我们现在先来向Martin Fowler先生提一点问题，我相信大家也会有很多的问题想要马上请教。不过在大家开始请教之前，我希望把这个机会让给我们CSDN聊天网上的200多的在线用户，看看他们有什么问题。

网友：希望Martin Fowler先生能够解释一下XP、Scrum、Crystal、FDD等等这些敏捷方法之间有什么区别和联系？

Martin Fowler：所有的这些都是在敏捷开发里，大家经常会使用各种不同的方法，在很短的时间里真的没有办法把所有的都介绍一遍，如果你去我的网页叫 Martin Fowler.COM有一篇文章叫《新方法》。在那篇文章里，基本上把我刚才讲的已经总结一遍，而且有很多刚才提到的不同的具体方法当中。

现场提问：很荣幸聆听您的教诲。您刚才说，人在整个软件开发过程中起着决定性的作用。我以前做过开发，现在也做开发，也参加过设计。设计和开发很容易脱节，Martin Fowler先生说过，设计和开发之间的结合是通过迭代，我想问一个问题，迭代的过程怎样做才更合适一些？

Martin Fowler：首先在你头脑中想象软件是一种什么样的方式。你可以用各种不同的方法来尝试或者描述这种设计本身。比如说你可以用UML的方式在白板上和把它描述出来，和你的同事讨论这个设计到底是怎么样的。你可以用不同的方法来尝试各种不同的编程，你也可以采用测试的方法来开发这个程序。设计并不只是简单的画图的过程，要在脑子中想象，怎么样把这个软件做出来，做决定的过程就是设计的过程。只有你真正的尝试的时候，才能够真正的做到你刚才做的决定到底是正确的还是不正确的，应该做什么样的决定。

Tony 2006-06-06 12:03 发表评论

生活小常识

Tony — Tue, 04 Apr 2006 09:44:00 GMT

1 、巧用牙膏6:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻3:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

3 、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

4 、和饺子面的窍门1:在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连

5 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

6 、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

7 、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

8 、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

9 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

10 、巧用"十三香":炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

11 、和饺子面的窍门2:面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后再包饺子

12 、香菜是一种伞形花科类植物，富含香精油，香气浓郁，但香精油极易挥发，且经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

13 、当进行高温洗涤或干衣程序时，不可碰触机门玻璃，以免烫伤。拿出烘干的衣物时，要小心衣物上的金属部分，如拉链、纽扣等，以免烫伤。

14 、如果衣领和袖口较脏，可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟，再进行正常洗涤，就能洗干净。

15 、如何使用砂锅2:用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

16 、烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，使汤变得稠浓，不但可使烹调出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，对维生素有保护作用。

17 、米饭若烧糊了，赶紧将火关掉，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把糊味吸收。

18 、洗衣粉用量:若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。

19 、煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。

20 、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素已溶解在菜汤里。比如小白菜炒好后，会有70%的维生素Ｃ溶解在菜汤里。

21 、白袜子若发黄了，可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。对于衣服上的奶渍捎孟匆路劢形圩赵ご恚缓笤俳姓Ｏ吹印?nbsp;

22 、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。

23 、烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就会变得香喷喷的。烧豆芽之类的素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用

24 、面包能消除衣服油迹:用餐时，衣服如果被油迹所染，可用新鲜白面包轻轻摩擦，油迹即可消除。

25 、用残茶叶擦洗木、竹桌椅，可使之更为光洁。把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮；残茶叶晒干后，还可装入枕套充当枕芯，非常柔软。

26 、饺子煮熟以后，先用笊篱把饺子捞出，随即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘，饺子就不会互相粘在一起了。

27 、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前，可先将虾用浸泡桂皮的沸水冲烫一下，然后再炒，这样炒出来的虾，味道更鲜美。

28 、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热。另外，为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。

29 、面包能消除地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，然后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可除净。

30 、男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。

31 、风油精的妙用（1）:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。

32 、刷油漆前，先在双手上抹层面霜，刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附着于皮肤上的油漆除掉。

33 、豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

34 、煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。

35 、手表受磁，会影响走时准确。消除方法很简单，只要找一个未受磁的铁环，将表放在环中，慢慢穿来穿去，几分钟后，手表就会退磁复原。

36 、豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用；易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。

37 、牙膏也有洁肤功能！洗澡时用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明显的洁肤功能，还能使浴后浑身凉爽，而且还有预防痱子的作用。

38 、用微波炉做菜时，首先要用调料将原料浸透。这是因为微波烹任过程快，若不浸润透很难入味，且葱、姜、蒜等增香的作用也难以发挥。

39 、葡萄汁送服降压药效果好！用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。

40 、煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

41 、砧板防裂小窍门:买回新砧板后，在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，这样砧板便会经久耐用

42 、风油精的妙用（2）:洗澡时，在水中加入数滴风油精，浴后会有浑身清凉舒爽感觉，还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

43 、炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

44 、做菜或做汤时，如果做咸了，可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样，汤就能由咸变淡了。

45 、舒缓眼部疲劳小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花，然后将毛巾浸湿，敷于眼部10到15分钟，可有效舒缓眼部疲劳。

46 、夏日天气炎热，身上容易长痱子，可用温水将长有痱子的部位洗净，涂擦一层牙膏，痱子不久即可消失。

47 、室内厕所即使冲洗得再干净，也常会留下一股臭味，只要在厕所内放置一小杯香醋，臭味便会消失。其有效期为六、七天，可每周换一次。

48 、如果用陈米做米饭，淘过米之后，可在往米中加水的同时，加入1/4或1/5啤酒，这样蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米一样。

49 、煮饺子时，饺子皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损失之外，大部分都溶解在汤里，所以，吃水饺最好把汤也喝掉。

50 、热水泡双手可治偏头痛。把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减轻，甚至完全消失

51 、忌食鲜黄花菜！因为鲜黄花菜内含秋水仙碱有毒物质，食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花菜已将秋水仙碱溶出，食用则不会中毒

52 、风油精的妙用（3）:在点燃的蚊香上洒几滴风油精，蚊香放出的烟气不会呛，而且清香扑鼻，驱蚊效果也会更佳。

53 、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘子皮，或滴几滴醋，能消除碗碟等餐具上的异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽感。

54 、皮肤小面积擦伤会导致局部肿胀，这时可在伤口处涂些牙膏，不仅具有止痛、止血、减轻肿胀的功效，还有防止伤口化脓的作用。

55 、烤肉防焦小窍门:烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱内温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊。

56 、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

57 、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。

58 、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

59 、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

60 、蚊香定时熄灭法:用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香。

61 、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。

62 、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减

63 、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。

64 、各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期保持其原有的功能，不会变质。

65 、冷冻食品解冻法1:肉类:适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽:宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。

66 、彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。

67 、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。

68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。

69 、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。

70 、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。

71 、电吹风治疗肩周炎！用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳

72 、煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。

73 、宝石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。

74 、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。

75 、如何让蜡烛不"流泪"？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。

76 、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

77 、冷冻食品解冻法2:鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻；蛋品:可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻

78 、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。

79 、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。

80 、茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味

81 、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。

82 、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。

83 、有的人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。

84 、指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。

85 、识别手机的窍门:正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下，进网许可标签右下角显示CMII字样。

86 、巧切松花蛋:用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。

87 、不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收

88 、瓜果的清洗:食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。

89 、高压锅烹调火候:高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克，18分钟可脱骨；排骨1千克加水2千克，20分钟可脱骨

90 、巧选茶叶:看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。

91 、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。

92 、巧除家电缝隙的灰尘:家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。

93 、首饰收藏与保养的窍门:轻拿轻放，避免碰撞与磨擦；避免受高温和酸、碱溶液接触；经常检查，防止宝石脱落；及时取下收藏和清洗保存。

94 、牛奶渍鱼格外香！把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。

95 、鉴别珍珠的窍门:将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大、越圆越有价值。

96 、大枣巧去皮:将干的大枣用清水浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖时，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。

97 、巧选茶叶:看茶叶松紧，紧而重实的质量好，粗而松弛、细而碎的质量差；看净度，茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。

98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。

99 、巧洗铁锅油垢:炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。

100 、瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开，此时可将整个瓶子放入冰箱中（冬季可放在室外）冷冻一会儿，然后再拧，很容易就能拧开。

101 、豆腐可用来美容！每天早晨起床后，用豆腐一块，放在掌心，用以摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部肌肤就会变得白嫩滋润。

102 、高压锅烹调火候:牛肉1千克加水2千克，17分钟即可将肉煮烂；大米1500克加水1千克，9分钟即可煮熟。

103 、拉链的保养:拉链不能拉得太急、太猛；不能崩得太紧；保持干燥，防止和酸、碱东西接触；拉链发涩，可涂点蜡，轻轻拉几下，即可。

104 、巧选茶叶:看色泽，绿茶翠绿有光的质量好；红茶褐色带油润的质量好；若绿茶含较多白毫，红茶含较多橙黄色芽头，均为高级茶。

105 、海参的贮藏:将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几头蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，不会变质生虫。

106 、在灯下挂一把香葱，或用纱袋装几根葱段，各种小虫都不会飞来。蚊子最怕橘红色光，用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上，蚊子就不会靠近了

107 、在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油，或在墙上涂点薄荷可驱蚊。在室内栽一两株西红柿，西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走。

108 、碱水去鲜桃毛！在清水中放入少许食用碱，将鲜桃放入浸泡3分钟，搅动几下，桃毛便会自动脱落，清洗几下毛就没有了，很方便！

109 、白背心穿久了会出现黑斑，可取鲜姜2两捣烂放锅内加1斤水煮沸，稍凉后倒入洗衣盆，浸泡白背心十分钟，再反复揉搓几遍，黑斑即可消除

110 、切肥肉的窍门:切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板

111 、抽烟或长时间使用深色指甲油会使指甲变色，可每天用半个新鲜柠檬擦拭，连续擦上两周即可除去污渍。

112 、减少洗衣粉泡沫的窍门:往洗涤液中加少量肥皂粉，泡沫会显著减少。若用洗衣机洗衣，可在洗衣缸里放一杯醋，洗衣粉泡沫就会消失。

113 、在服用四环素类药物时，不宜吃豆腐，因豆腐中含有较多钙，用盐卤做的石膏中含有较多镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。

114 、丸子、松肉的配料比例:在烹饪丸子或松肉菜肴时，只要是按50克肉、10克淀粉的比例调料，就能使松肉松酥、丸子软嫩。

115 、巧除领带上的皱纹。打皱了的领带，不用熨斗烫也能变得既平整又漂亮，只要把领带卷在啤酒瓶上，第二天再用时，原来的皱纹就消除了。

116 、取适量红糖放口中含十分钟后刷牙2-3分钟，漱口。再用盐碱水（清水掺食盐、食碱各50克）刷牙2分钟。每日2次，1周后烟垢可脱落

117 、将废药瓶上的橡皮盖子搜集起来，按纵横交错位置，一排排钉在一块长方形木板上（钉子须钉在盖子凹陷处），就成为一块很实用的搓衣板。

118 、使衣物香气袭人:用完的香水瓶、化妆水瓶等不要立即扔掉，把它们的盖打开，放在衣箱或衣柜里，会使衣物变得香气袭人。

119 、咸肉放时间长了会有一股辛辣味，在煮咸肉时放一个白萝卜，然后再烹调，辛辣味即可除去。若咸肉仅表面有异味，用水加少量醋清洗即可。

120 、手表内不小心进水，可用一种叫硅胶的颗粒状物质与手表一起放入密闭的容器内，数小时后取出，表中的积水即可消失。硅胶可反复使用。

121 、擀面条时，如果一时找不到擀面杖，可用空玻璃瓶代替。用灌有热水的瓶子擀面条，还可以使硬面变软。

122 、用洁厕灵当疏通剂:隔三差五地将适量洁厕灵倒入马桶，盖上马桶盖闷一会儿，再用水冲洗，能保持马桶通畅。

123 、被蚊虫叮咬后可将热水瓶盖子（取自约90度水温的热水瓶）放在患处摩擦2-3秒钟，然后拿起，连续2-3次，瘙痒即会消失。

124 、将待熟的香蕉放入冰箱内贮存，能使香蕉在较长时间内保鲜，即使外皮变色，里面也一样新鲜如初。

125 、巧用84消毒液:洗衣时，白色纯棉织物易被其他衣服染色，可将被染衣服泡到稀释后的84消毒液中，利用其脱色性，还您衣服的本来面目

126 、用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。

127 、喝烫过的白酒对人体有益。因白酒中的醛对人体损害较大，只要把酒烫热一些，就可使大部分醛挥发掉，这样对人身体的危害就会少一些。

128 、巧用废瓶盖洁墙壁。将几只小瓶盖钉在小木板上，即成一个小铁刷，用它可刮去贴在墙壁上的纸张和鞋底上的泥土等，用途很广。

129 、当你非常口渴而家中又无凉开水时，可把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。

130 、写钢笔字时，如写了错别字，抹点牙膏，一擦就净。圆珠笔芯写字不流利时，将笔头插进吸过香烟的过滤嘴中转一转即可。

131 、如果你身边只有温开水而又想喝到浓郁的香茶，可在温开水中放少许白糖或红糖，搅拌溶解，然后放入茶叶，5分钟后，你便能如愿以偿。

132 、将废弃无用的橡皮盖子用双面胶固定在房门的后面，可防止门在开关时与墙的碰撞，能起到保护房门的作用。

133 、将西瓜浸入15%的盐水中3-5日，捞出揩干，再用西瓜蔓叶中挤出的水汁涂一遍，密封于聚乙稀塑料袋内，放入地窖，可使西瓜保鲜半年

134 、鉴别宝石的窍门:将宝石放在衬物上让日光照射，穿透宝石的光线在衬物上呈现金星样子的为真品。若是假宝石，衬物上会呈现一块黑影

135 、怎样烧鱼鱼不碎？1烧鱼之前，先将鱼下油锅炸一下。如烧鱼块，应裹一层薄薄的淀粉再炸。炸时注意油温宜高不宜低。

136 、怎样烧鱼鱼不碎？2烧鱼时汤以刚没过鱼为宜，待汤烧开后，要改用小火煨焖至汤浓放香时即可，煨焖时要少翻动鱼，可将锅端起轻轻晃动。

137 、鸡肉与芹菜同食会伤元气；牛肉与栗子同食后会呕吐；兔肉与芹菜同食会伤头发；蟹与柿子同食会中毒；洋葱与蜂蜜同食会伤眼睛。

138 、戳伤手指的救护窍门:用冷湿布冷却患处，用厚纸作夹板固定受伤手指，再用绷带包扎好。普通扭伤或脱位，可自行将患处整复好，恢复原状

139 、面粉能洗净葡萄！葡萄去蒂放在水盆里，加入适量面粉，用手轻搅几下，然后将浑浊的面粉水倒掉，用清水冲净即可。

140 、车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车；将姜片贴在肚脐上，用伤湿止痛膏固定好，有相同效果。

141 、旅途中处理脚泡的方法:先用热水烫脚十分钟，用消过毒的针刺破脚泡，使泡内液体流出、排干，再将脚泡部位消毒。忌剪去泡皮，以防感染

142 、旅途中小腿抽筋的防治:扳脚法:取坐姿，一手用力压迫痉挛的腿肚肌肉，一手抓住足趾向后扳脚，使足部背曲，再活动一下，即可缓解。

143 、旅途中遭遇雷雨时，千万不要在巨石、悬崖下和山洞口躲避，电流从这些地方通过时会产生电弧，击伤避雨者。若山洞很深，可躲在里面

144 、受潮软化的饼干放入冰箱冷藏几天，即可恢复原状；切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

145 、酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，经常适量饮点红酒，能增加好的胆固醇，减少血管硬化。

146 、熬粥加碱的做法是不科学的，加碱熬出来的粥虽然显得粘稠、滑口，但粥内的一些重要的营养成分大部分都被破坏了，因此，熬粥不宜加碱。

147 、治疗风湿症的窍门:生姜皮晒干研末，装入瓶内储存备用。每次取姜皮末半茶匙冲酒（低度白酒）饮服，可缓解症状。

148 、吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞"烧"掉人体多余的脂肪。

149 、炒青菜脆嫩法:在炒黄瓜、莴笋等青菜时，洗净切好后，撒少许盐拌合，腌渍几分钟，控去水分后再炒，能保持脆嫩清鲜。

150 、鱼刺卡喉的救治窍门1:吞咽橙皮。鱼刺卡喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼刺。

151 、鱼刺卡喉的救治窍门2:用维生素C软化。细小鱼刺卡喉，可取维生素C一片，含服慢慢咽下，数分钟后，鱼刺就会软化清除。

152 、皮肤粗糙者可将醋与甘油以5:1比例调和涂抹面部，每日坚持，会使皮肤变细嫩。在洗脸水中加一汤匙醋洗脸，也有美容功效。

153 、晾晒衣服要诀1:衣服最好不要在阳光下曝晒，应在阴凉通风处晾至半干时，再放到较弱的太阳光下晒干，以保护衣服的色泽和穿着寿命。

154 、晾晒衣服要诀2:晾晒衣服不可拧得太干，应带水晾晒，并用手将衣服的襟、领、袖等处拉平，这样晾晒干的衣服会保持平整，不起皱褶。

155 、西红柿、黄瓜不宜放冰箱储存。将西红柿、黄瓜放入冰箱存放，其表皮会呈现水浸状态，从而失去它们特有的风味，乃至变质腐败，不能食用

156 、常吃苹果可防治口腔疾病，因为苹果的纤维质能清除牙龈中的污垢。但有一点需注意，吃完苹果后应漱口，以防龋齿的发生。

157 、巧除室内怪味:室内通风不畅时，经常有碳酸怪味，可在灯泡上滴几滴香水或花露水，待遇热后慢慢散发出香味，室内就清香扑鼻了。

158 、炒洋葱宜放面粉、酒。切好的洋葱蘸点干面粉，炒熟后色泽金黄，质地脆嫩，味美可口。炒洋葱时，加少许白葡萄酒，不易炒焦。

159 、巧除软刺:仙人掌之类的植物软刺扎进皮肤时，可用伤湿止痛膏贴在扎刺的部位，在灯泡下烘烤一会儿，然后快速将其揭去，刺就会被拔出。

160 、巧识香油是否掺假1:看颜色。颜色淡红或红中带黄为正品。机榨香油比小磨香油颜色淡。如颜色黑红或深黄，则可能掺进了棉籽油或菜籽油

161 、熬粥防溢妙法:熬粥时，稍不注意便会溢锅。如果往锅里加5-6滴植物油或动物油，就可避免粥汁溢锅了。

162 、报纸油墨味可驱虫。在放衣服的箱子底上铺一层报纸，再放入衣物（最好使深色衣物贴着报纸），这样可使衣物免遭虫咬，报纸每半年换一次

163 、巧识香油是否掺假2:看变化。香油在日光下清晰透明，如掺进凉水，在光照下则不透明，如果掺水过多，香油还会分层并容易沉淀变质。

164 、旧邮票出现黄斑后，可将少许盐放在热牛奶中化开，然后把邮票放在冷却的奶液中浸泡2小时后取出，再用清水冲净、晾干，黄斑即可消除。

165 、白萝卜美容:将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水，用来洗脸，长期坚持，可以使皮肤变得清爽润滑。

166 、拔丝糖汁的熬制:在熬制做拔丝菜用的糖汁时，加入同大米粒差不多大小的明矾，就能延长凝结时间，并使糖丝拉得更长。

167 、变质葡萄糖粉是好肥料。变质的葡萄糖粉捣碎撒入花盆土四周，三日后黄叶就会变绿，长势茂盛。其适用于吊兰、刺梅、万年青、龟背竹等。

168 、电动剃须刀可修整衣裤。毛料衣裤、毛衣等穿久了会起很多小球，很不美观，可用电动剃须刀像剃胡须一样将衣服剃一遍，衣服即可平整如新

169 、巧治气管炎:将蜂蜜和白酒（多少根据自己的酒量大小而定）掺在一起，用火烧热，凉后喝下，每天1-2次，坚持喝一个月，即可见效。

170 、防衣物褪色二法:洗涤深色棉织物时加适量醋，可防止其褪色，且光泽如新；新买的有色花布第一次下水时，加盐浸泡十分钟可防止布料褪色。

171 、身上有伤口流血时，可立即在伤口上撒些白糖，因为白糖能减少伤口局部的水分，抑制细菌的繁殖，有助于伤口收敛愈合。

172 、吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。抽屉、壁橱、衣箱里有霉味时，在里面放块肥皂，即可去除。

173 、巧选羽绒服1:一般以选含绒量多的为好。可将羽绒服放在案子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。

174 、巧选羽绒服2:全棉防绒布表面有一层蜡质，耐热性强，但耐磨性差；防绒尼龙绸面料耐磨耐穿，但怕烫怕晒。选购涤棉面料的羽绒服较好。

175 、珍珠不佩戴时，先用弱碱性的肥皂水洗涤一下，再用清水充分冲洗，然后用洁净软布将其擦净、阴干，放在丝绒盒内，置于避晒、防潮处保存

176 、发面加盐好！面发酵得好坏是制作馒头、包子等各类主食的关键，发面时可加入少量食盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口。

177 、根据美国国家药典规定，药品一旦开罐，罐内所附的棉花和干燥剂，就必须立刻丢弃，否则它们会因吸附水气，成为药罐内的一项污染源！

178 、化妆时，先把微湿的化妆绵放到冰箱里，几分钟后把冰凉的海绵拍在抹好粉底的肌肤上，你会觉得肌肤格外清爽，彩妆也显得特别清新

179 、蜂蜜能洁齿。蜂蜜含有类似溶菌酶的成分，对各种致病病菌有较强的杀菌和抑菌能力，经常食用蜂蜜并注意口腔卫生，能预防龋齿的发生。

180 、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用

181 、电视机或电脑着火时，先拔掉插头或关上总开关，再用毯状物扑灭火焰。切勿用水或灭火器救火，因机体内可能仍有残余电力，会引致电击。

182 、画眼线的小技巧:要画好一双细致的眼线，可以先把手肘固定在桌上，然后平放一块小镜子，让双眼朝下望向镜子，就可以放心描画眼线了。

183 、糕点的保存:保存糕点时，可在贮藏糕点的密封容器里加1片新鲜的面包，当面包发硬时，再及时更换一块新鲜的，这样糕点能保鲜较长时间

184 、日光灯管使用数月后会两端发黑，照明度降低。这时把灯管取下，颠倒一下其两端接触极，日光灯管的寿命就可延长一倍，还可提高照明度

185 、圆珠笔油弄到手上很难洗掉，可用酒精棉球（也可用白酒）放在手上被污染处，圆珠笔油很快就被吸附，再用清水冲洗即能洗净。

186 、要防止毛线衣缩水，洗涤时水温不要超过30度，用中性肥皂片或洗涤剂洗涤，过最后一遍水时加少许食醋,，能有效保持毛衣的弹性和光泽

187 、浴室用电注意事项:宜用12伏低压电源，用防潮照明灯，里面的任何电气设备都要有足够高度（2米以上），以保证不会有人误触电源

188 、识别优质酱油:摇晃瓶子看沿瓶壁流下的速度快慢，优质酱油浓度高流动慢；瓶底无沉淀物；颜色呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。

189 、米饭做好后，挑些比较软、温热的揉成团，放在面部轻揉，直到米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。

190 、珍珠的保养:不宜在阳光下曝晒，少与香水、油脂以及强酸强碱等化学物质接触，防止珍珠失光、褪色。佩戴时要常用洁净的软布擦抹。

191 、识别优质酱油:打开后未触及瓶口就可闻到浓香，劣质的则香气少或有异味；优质酱油品尝起来味道鲜美，咸甜适口，醇厚柔和，口味绵长。

192 、活窍门:心绞痛病人的急救:让患者保持最舒适坐姿，头部垫起；如随身携带药品则给患者用药；松开紧身的衣服使其呼吸通畅；安慰患者。

193 、将一头大蒜切成薄片，与三百毫升凉开水一起装入密封容器内6-7小时，然后加入三十克碎冰糖，每天早晚漱口一次，可防感冒。

194 、购买保暖内衣应选内外表层均用40支以上全棉的产品，用手轻抖不出现"沙沙"声，手感柔顺无异物感，有优良回弹性，最好选知名品牌。

195 、自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处于最低值，最适合饮用。

196 、电毯失火时应先拔掉插头，然后向床泼水灭火，切勿揭起床单，否则空气进入，冒烟的床容易着火。如情势严重，则立即通知消防队。

197 、巧煮牛肉:在头天晚上将牛肉涂上一层芥末，第二天洗净后加少许醋煮；或用纱布包一小撮茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟快烂。

198 、西红柿可治病，每天生食1-2个鲜熟西红柿可防癌，每早吃1-2个鲜熟西红柿蘸白糖可降血压，西红柿汁和西瓜汁各半杯混饮，可退烧。

199 、煤气中毒的急救:迅速打开门窗使空气流通；尽可能把中毒者转移至通风处，同时注意保暖；保证呼吸道通畅，及时给氧，必要时做人工呼吸

200 、专家建议冬天多吃红辣椒、胡萝卜、西红柿、洋葱、山楂等红颜色食品，可预防感冒；每天喝一杯酸奶、一碗鸡汤也有预防感冒的作用。

做人要厚道，转载请注明来自猫扑(mop.com)
(发帖时间:2005-07-09 12:12:36)
--- 温柔土匪jordan23
【楼主】 (1):201 、巧刮鱼鳞:将鱼装一较大塑料袋里，放到案板上，用刀背反复拍打鱼体两面的鳞，然后将勺伸入袋内轻轻地刮，鱼鳞即可刮净，且不外溅。

202 、鲜蛋与生姜、洋葱不能混放，生姜和洋葱有强烈气味，易透进蛋壳上的小气孔，使鲜蛋变质。粮食与水果混放，则水果易干瘪、粮食易霉变。

203 、巧煮面条:煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

204 、买肉常识:看肉色，新鲜肉肥肉乳白，瘦肉粉红。如肥肉发黄或肉呈黑紫色有淤血，不能要。含瘦肉精的肉则特别鲜亮，色泽红艳。

205 、煮挂面时不要等水沸再下，当锅底有小气泡往上冒时就可下面，搅几下盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸即熟。这样煮出的面，面柔而汤清

206 、毛巾科学消毒法:将毛巾先用开水煮沸10分钟左右，再用肥皂洗涤，然后用清水充分洗净，最后将毛巾折叠好放入微波炉中，加热5分钟。

207 、将白菜帮叶切斜片，锅内油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，紧跟将一小酒杯米醋入锅，翻炒后勾淀粉少许，此菜有助防流感。

208 、亮光可以帮助你早起，在床头准备一盏明灯，闹钟一响就打开，坚持下去，有一天你会发现，每天起床后你都会精神奕奕。

209 、9种让你笑容绽放的食物:芹菜、乳酪、绿茶、洋葱、香菇、芥末、无糖口香糖、薄荷、水；常食这些食物可消除口臭、防止蛀牙。

210 、背阴客厅的"亮"招:补充人工光源。厅内色调统一，忌沉闷。选白榉、枫木饰面哑光漆家具并合理摆放。地面砖宜亮色，如浅米黄色光面的

211 、识别假蜂蜜:在蜂蜜中加入少量冷开水，也可滴几滴碘酒或酒精，如滴入物呈紫、绿或红褐色的，就是假蜂蜜。

212 、头皮屑过多可通过饮食改善。多吃碱性食物如水果、蔬菜、蜂蜜等；多吃含维生素B2、B6食物，如动物肝、肾、心、奶类、蛋黄、麦胚等

213 、挑选瓷器餐具时，用食指在瓷器上轻轻拍弹，如发出清脆的罄一般的声响，表明瓷器胚胎细腻、烧制好，如拍弹声发哑，则有破损或瓷胚质劣

214 、枕头应有一定弹性，但过强也不好，头部不断受到外加的弹力作用，易产生肌肉疲劳和损伤。如弹簧枕、气枕等，都不能算是有利健康的枕头

215 、鉴别香油:纯正香油色泽透明鲜亮，不纯香油有混浊物。冰箱中低温存放24小时后，纯正香油保持晶莹剔透液体状，不纯香油则有明显结晶

216 、表面多刺、多斑、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷品，其釉中所含铅易溢出，不宜做餐具。瓷器粘合剂大多含铅高，瓷器补过后也不宜做餐具

217 、冬季当心"低热烫伤"！热水袋内水温不要太热，热力表面不要直接贴近皮肤。糖尿病人或末梢感觉神经迟钝者及婴幼儿最好不用热水袋取暖

218 、挑选熟透的西红柿，将柿肉挖出，搅拌均匀，敷在眼睛上，约十分钟后用湿毛巾擦掉。此法可淡化黑眼圈，同时还可延缓眼周皮肤的老化。

219 、苹果的另类疗效:治疗头痛！头痛时，把苹果磨成泥状，涂在纱布上，贴在头痛部位，头痛症状可减轻。

220 、减少电脑伤害策略:连续工作1小时后应休息十分钟左右。室内光线要适宜，且保持通风干爽。注意正确的操作姿势。保持皮肤清洁。

221 、苹果的另类疗效:消除口臭！用苹果汁刷牙，可消除口臭，还可保持牙齿洁白，但切记刷完后要再用牙膏刷一遍牙。

222 、用大号针头的废旧注射器，把胶水或其他无色、无腐蚀、流动性较好的粘合剂，均匀适量注入西服的气泡处，再熨干、熨平，西服会挺括如初

223 、开启干白葡萄酒的软木瓶塞:将酒瓶握手中，用瓶底轻撞墙壁，木塞会慢慢向外顶，当顶出近一半时，停，待瓶中气泡消失后，木塞一拔即起

224 、仰卧位是护送急症病人的常用体位。如病人处于昏迷状态，还应将其头部偏向一侧，以免咽喉部分泌物或呕吐物吸入气管，引起窒息。

225 、毛巾常洗且每隔一段时间用肥皂、洗衣粉或碱液煮沸数分钟，可防发硬。煮沸时毛巾应全部浸水中，以免与空气接触发生氧化而降低柔软度

226 、将急症病人护送医院时，心力衰竭或支气管哮喘病人适用坐位；一侧肺炎、气胸、胸腔积液病人适用侧卧位，且歪向患侧，有利保持呼吸功能

227 、袋装牛奶冬季或冰箱放置后，其油脂会凝结附着在袋壁上，不易刮下，可在煮之前将其放暖气片上或火炉旁预热片刻，油脂即溶。

228 、冬季室内湿度不够易诱发疾病！家中应配备加湿器，此外，向地上洒些水、用湿拖把每天拖几次地，或在室内养几盆水仙花也能增加湿度！

229 、毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，可用醋、水各半的混合液在发亮部位喷洒一下，再洗涤，就可恢复原样。

230 、辨识鲜鱼:鲜鱼外表鲜艳、鱼体完整无损害、鳞片整齐、眼球清晰、鳃无异味、肌肉坚实有弹性；冻鱼除以上要求外，表层要无干缩、油烧状

231 、巧克力不宜放冰箱中冷存！巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下其表面会结出一层白霜，且极易发霉变质，失去原味。

232 、清洗钻石:先将钻饰放盛有温和清洁剂或肥皂的小碟中约半小时，再用小软刷轻刷，用自来水冲洗后擦干即可，冲洗时将水池堵住，以防万一

233 、市场上的海蟹以梭子蟹为多，也称枪蟹，优质的枪蟹蟹体暗紫发青，比较重，蟹甲有青白色云斑，两尖角无损，四对足硬朗。

234 、很多除油烟机上有油盒，油满倒掉后，油盒很难清洗，可在干净油盒里先放点水再安在油烟机上，让油滴在水上，快满时一倒，油就全出来了

235 、白色毛衣穿旧了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可洁白如新。

236 、钻石保养:不要将钻饰堆放在一起，以免镶托间相互摩擦刮花；做粗重、剧烈活动时，先将钻饰脱下；每隔半年送珠宝店作一次专业性清洗。

237 、选择睡衣:棉质睡衣柔软、贴身、透气性能好；睡衣忌色彩鲜丽，浅色有安眠宁神作用；要足够肥，不能过小或刚刚好，要易穿、易脱。

238 、防止涂料变色:对最易发生变色情况的虫胶清漆，用非金属容器盛装；使用清漆前再加入金粉、银粉，不要过早加入清漆中存放。

239 、据报道市场上有废毛发为原料制成的劣质酱油。消协提醒:合格酱油必须有QS标志，且标签规范，标明生产日期、生产厂家、酿造或配制等

240 、不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好的，也可用于烹调，但如果是供烹调用的，则千万别用于凉拌菜。

241 、专家指出，学生用纸应注意:纸并非越白越好！有些厂家为使纸色更白，加入大量超标的荧光增白剂，该物质含多种致病物，且危害视力！

242 、纸的重量和厚度不是鉴定纸质的标准，劣质原料只须加入适量机油、漂白粉等，就可做出厚纸，而机油含铅等毒害神经系统物质，危害极大！

243 、辨识驼毛:优质驼毛纤维长、有光泽，毛色有杏黄色、棕红色、银灰色、白色等，较差的呈黑色，毛也较粗。假驼毛一般毛纤维短且粗。

244 、辨识驼毛:优质驼毛手感柔软，富有弹性，干燥，假驼毛手感和弹性一般较差，有的还有潮湿感；取适量毛浸泡或水煮几分钟。假驼毛会褪色

245 、清除黄金饰品污渍:放冷开水与中性洗衣粉调和水中浸泡15分钟（忌用自来水和偏酸碱洗衣粉），再用软毛刷轻刷表面，最后用冷开水过清

246 2004、冬瓜五百克、赤豆40克加水两碗煮沸再小火煨20分钟，不加或少加盐，日服2次，利小便、消水肿、解热毒；慢性肾炎、脾肾虚寒者不宜

247 、春节前四五天菜价最高，可提前储备蔬菜，如大白菜、卷心菜、芹菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、胡萝卜、青萝卜、马铃薯、大葱、生姜、山药等

248 、不宜提前购买的蔬菜:青椒、豆角、菜花、韭菜、菠菜、茴香、生笋、蘑菇、生菜、油麦菜等，即使温度适宜，最好也别存放三天以上。

249 、街头散装炒货慎买！看起来有光泽且摸时有油状物的黑瓜子，很可能表面涂有矿物油，用漂白剂漂过或硫磺熏过的白瓜子、开心果有异味。

250 、购年货当心"洗衣粉"鱼！卫生部门提醒:用甲醛和洗衣粉泡过的海产品颜色偏白，鱼的肉与刺粘连较紧，肉质僵硬，入口腥涩，闻之有药味。

251 、春运期识破犯罪伎俩:看票:罪犯利用同乡和同程的借口同乘客搭讪，借故拿过乘客的票来看，看完后还给对方的是张已被调换了的过期车票

252 、春运期识破犯罪伎俩:碰瓷:一些罪犯走过旅客身边时故意将自己物品扔到地上，然后诈骗旅客钱财。旅客不要被吓住，糊涂就范，应报警。

253 、春运拥挤，乘客易遭受疾病侵袭，可适度打开车窗，或靠站间隙多到站台走动，也可乘车前服用些抗感染或增加免疫力的药物，注意饮食卫生

254 、营造节日气氛:可买些鲜艳可爱的卡通靠垫等小摆设来装饰房间，鲜花和植物更是永不过时的装饰品，也可在灯下、窗上挂些彩色玻璃吊球。

255 、节日应酬多，易导致营养过剩和肥胖，应注意肉类等避免过量，适当多吃豆制品和鱼类，不挑食，不偏食，最后要吃点米饭，饭后再吃点水果

256 、炒菜时冒出的油烟中含有害物质，若整天泡在厨房做菜，会导致腰酸背痛、乏力，应注意一打开燃气开关就打开排气设备，炒完菜再抽一会。

257 、个人使用毛巾数量最低标准为男二女三，用完后及时清洗，每周消毒一次，晾挂通风处，毛巾使用期限一般为3个月，忌一巾多人、一巾多用

258 、宜鲜吃的食物每次要少做；剩菜应用保鲜膜包好，放冰箱内冷藏；厨房最好准备两套砧板和刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。

259 、轻度烫伤，可涂紫药水，不必包扎。皮肤若起泡，不要把泡弄破，可用涂有凡士林纱布轻轻包扎。病人要注意保暖，多喝开水，吃点止痛药。

260 、烹调时要少油、少糖、少盐分，有利健康；烹调方法用蒸、煮、烫、炖、烤、卤、凉拌等，可减少油脂吸收；鸡汤、高汤置于冰箱，可去浮油

261 、哮喘、过敏性疾病患者，应少吃"发食"，如鸡、羊、鱼、虾、蟹等；水肿病人少吃碱性食物，皮肤病患者忌食虾、鱼、羊肉等

262 、被子晒法:以化纤面料为被里、被面的棉被不宜在阳光下曝晒，以防温度过高烤坏化学纤维，晒时可在被子上盖一层布，防止阳光直接晒到。

263 、每日饮水（含汤）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc计算，喝饮料不要加糖，充足水分可促进和改善便秘，对高血压的人特别重要。

264 、羽绒被吸湿性能和排湿性能都十分好，不需频繁晾晒，若在户外晒时，也需盖上一块布，经一小时的"通风"即可，也可在阴凉处晾一个小时

265 、漱口能按摩大脑，连续漱口5-10分钟，可引起中枢神经系统兴奋，这些复杂的变化是一种特殊的大脑按摩，对大脑起到良好的保护作用。

266 、晒好的被子切忌拍打，因棉花纤维粗而短，易碎，拍打棉被会使里面的纤维断裂，变成棉尘跑出来，如被子上落了灰尘，用刷子刷刷就干净了

267 、冬季装修时，木材要注意保湿，以免变形；木工制品要及时封油，以防收缩；施工过程要注意保暖；木地板要留出2毫米左右的伸缩缝儿。

268 、识虾:海生的虾一般比养殖的虾肉质坚实且肥美；鲜对虾色青、皮亮、身硬、头体相连；如虾体发灰，体软发散，说明鲜度差。

269 、中药食物搭配禁忌:薄荷，忌食鳖肉。茯苓，忌食醋。蜂蜜，忌食生葱。白术，忌食大蒜、桃子、李子等。

270 、鉴别珍珠:真珍珠看上去有不均匀的彩虹，假的色调单一；真珍珠摸起来有清凉感；相互摩擦，有粗糙感的是真珍珠，明显光滑感的是人造珠

271 、将大葱葱根朝下竖直插在有水的盆中，大葱不仅不会烂，还会生长呢！将大葱叶晒蔫，然后带着叶子捆好放在阴暗处，就可存放长久。

272 、购物谨防发票七陷阱:借口无发票；发票无品名；不注明换货日期；以购销合同代替发票；消费者承担税金；不盖公章；加盖"不退"图章。

273 、春季为流行病高发期，家里可多做些提高人体免疫力的凉拌菜:海带丝、芦笋丝、萝卜丝、鱼腥草、枸杞菜等，适当多吃，可预防感染疾病。

274 、红木家具宜阴湿，忌干燥，不宜曝晒，切忌空调对着家具吹；每三个月用少许蜡擦一次；用轻度肥皂水清除表面的油垢，忌用汽油、煤油。

275 、衣橱里可喷些普通香水，去除霉味；用棉花蘸点香水，塞在文胸里，使人通体透香；洗头最后一次用清水冲时，放少许香水，头发会洋溢香气。

276 、煮熟的鸡蛋晾凉后，置入冰箱1-2分钟，再用刀切时，切口整齐，不易切碎。因受潮而软化的肥皂，放在冰箱中，就可恢复坚硬。

277 、将各种花瓣晒干后混合置于一匣中，放在起居室或餐厅，就能使满室飘香。将其置于袋中，放在衣柜里，能把柜内的衣物熏上一股淡淡的幽香

278 、塑胶地板忌水，清洁刷洗后，必须尽快让水分蒸发，以防清洁剂及水分和胶质起化学作用，造成地板面脱胶或翘起现象。

279 、不要因为兔毛衫掉毛就不再穿它了，可把它装进一个塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天，就可以防止它掉毛了。

280 、在流感流行期间，在服用维生素C的同时，应多吃一些杏、苹果、香瓜、蘑菇、牛肝等富含铜元素的食物，两者结合才能起到预防流感的作用

281 、如何知道蒸锅内食物是否蒸熟？打开蒸锅锅盖，用划燃的火柴凑近热蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄灭了，就说明食物基本熟了。

282 、用100克左右的食盐投入半盆温水中，先浸湿头发，再按通常的方式洗净头发，每周洗一次，仅二三次后，梳头洗发就再不大把脱落了。

283 、做三明治时，应先把吐司放在冰箱内冰一下，这时吐司会变硬，不但好切也易涂奶油，等到三明治做好要吃时，吐司已恢复原来膨松的弹性

284 、德国专家试验表明，在催眠效果方面，通俗的摇篮曲竟使各种安眠药物甘拜下风，人们在摇篮曲陪伴中睡得特别香甜。

285 、意外烫伤后，用大葱叶劈开成片，将有粘液的一面贴在烫伤处，面积大可多贴几片，并轻轻包扎，既止痛，又防止起泡，一二天基本痊愈。

286 、意外烫伤后，还可用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油，混合调匀涂敷在受伤处，有消炎止痛作用。

287 、要睡觉的时候，拿小黄瓜切薄放置脸上过几分钟拿下来，由于皮肤吸收了天然瓜果中的营养成分，一个月后您的脸就会变得白嫩。

288 、恢复羊毛衫光泽与柔软度的方法:洗涤时在温水中加放适量干洗剂和氨水，漂洗时再加几滴醋，可以帮助恢复毛织物原有的光泽及柔软度。

289 、防止羊毛衫衣物缩小的方法:把洗衣服的水温控制在35摄氏度左右，用高级中性洗涤剂洗涤，水与洗涤剂的比例应为3:1。

290 、若一侧的鼻孔内塞入异物，可用一张纸条，刺激另一个鼻孔，人就会打喷嚏，鼻子里的异物自然会被喷出来。

291 、睡前用最便宜的化妆棉加上化妆水完全浸湿后，敷在脸上20分钟，每周3次，您的皮肤会有想不到的水亮清透喔！

292 、羊毛衫不掉毛的窍门:用半盆凉水溶解一汤匙淀粉，把羊毛衫浸透后拿出来，不要拧，沥净水后放在溶有少量洗衣粉的水中，浸泡5分钟漂净

293 、铝壶或铝锅用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右，即可除去。

294 、厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后给拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。

295 、打开煤气开关点火后，火苗如呈绿色飘火，则说明煤气燃烧不完全，这样浪费煤气，这时应将空气调节阀调到火苗"呼呼"发响的位置为宜。

296 、使用热水器时，最好把温度调节在50-60度之间，这样能防止热水器水垢的生成；当水温超过85度时，水垢的生成会加剧。

297 、蒸东西时，蒸锅水不要放得太多，一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜，这样做，可最大程度节约煤气。

298 、擦水龙头的窍门:用干布蘸面粉或香烟灰来擦，再用湿布擦，最后用干布擦，可擦得光亮，又不损伤金属表面。

299 、残茶妙用:用干净的残茶叶煮茶鸡蛋，味道清香可口。吃生葱、蒜后，弄一些残茶叶在口里嚼一会儿，葱、蒜味便能慢慢消除。

300 、点蜡烛时，在烛芯周围撒上几粒盐，可以防止蜡油淌流，从而延长蜡烛的点燃时间。生炉子时撒上一把盐，会使烟雾消散，火苗旺盛。

301 、不锈钢厨具去渍窍门:用做菜剩下的萝卜头反复擦拭渍迹处，便能除去。如果渍迹产生的时间已久，那么在萝卜头上沾些去污粉，效果很好。

302 、锅用久了，锅底常有厚厚一层黑渍难以除去。如果在使用新锅前先在锅底涂上厚厚一层肥皂，那么锅底变黑后，轻轻一擦，即可除去。

303 、塑料砧板使用方便，但菜刀留下的裂痕容易生污纳垢，用去污粉不易洗掉，可改用漂白剂沾在海绵上，挤压着洗刷干净后再用水冲一下即可。

304 、残茶妙用:把残茶晒干后，放在厕所或臭水沟渠旁燃烧，能消除恶臭。将晒干后的残茶燃烧，可以驱除蚊虫。

305 、感冒鼻塞时，可用大蒜头1瓣，用刀削成与鼻孔相吻合的形状，塞进鼻孔，连续几次，即可治愈。用薄荷油闻鼻，也可以即刻使鼻孔通畅。

306、鼻塞严重影响睡眠时，用热水洗脚，促使鼻粘膜充血消退。既能解除鼻塞，又能调节大脑皮层的兴奋与抑制，从而促进睡眠。

307 、皮肤瘙痒时，可将一撮香烟灰放在一容器内，滴上几滴水，使其呈糊状，敷于患处，即可止痒。用鲜丝瓜叶捣烂搽患处，效果也不错。

308 、桔皮妙用:将粥煮至半熟时加入两块鲜桔皮，煮熟的粥生津开胃，格外香甜。沏茶时加入几丝桔皮条，饮服时清香爽口，润肺祛痰。

309 、拌凉菜宜先放入花椒油、芝麻油、糖、醋等调味佐料，以使凉菜更加进味、爽口，待食用前再放入食盐，可防止凉菜水分渗出，带走营养成分

310 、油热几成？一二成时锅底中部略有小油泡泛起；三四成时油面始波动，无油烟；五六成时波动加剧，油烟上升；七八成时油面平静，油烟滚滚

311 、炖牛肉时，把泡开的茶根装入纱布袋，放在水中与牛肉共炖，牛肉很快便会炖烂，且风味独特、鲜美。

312 、鉴别注水肉！在切开的肉表面贴上一张薄纸，稍后若能完整揭开，且纸已湿透的可能是注水肉；切开粘膜处，有较多稀粘液的肉要慎食。

313 、侧卧按摩治鼻塞:左侧鼻塞面向右躺下，右侧鼻塞面向左躺下，用食指和中指捏住鼻子，按摩鼻梁两侧迎香穴1-2分钟，鼻塞即可消除。

314 、外出旅游面包保鲜小窍门:把面包用原来的包装蜡纸包好，再拿两张报纸，用水浸湿后包在蜡纸外层，放在一个塑料袋里，将袋口扎牢。

315 、生花生米放在容器里晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏，可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉

316 、白萝卜和蜂蜜都有润肺止咳作用，可用来治干咳:将白萝卜洗净，捣烂取汁，每次60毫升，加入适量蜂蜜调均匀，每日3次，连服3-5日

317 、煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不容易煮烂；待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水"激"几次，豆子就很容易开花了。

318 、春天是哮喘病多发季节，可用大蒜瓣自疗:大蒜2-4瓣捣成泥状装入瓶中，闻大蒜气味，每日3-5次，大蒜瓣一日一换，连用3-4日。

319 、当心买到假碘盐！将碘盐撒在切开的土豆片上或淀粉溶液中，可变成浅紫色，颜色越深，含碘量越高，无颜色反应的则是假碘盐。

320 、竹笋越新鲜吃起来口感越好，要想竹笋保鲜，可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起来鲜嫩爽口。

321 、巧用废瓶盖:刮鱼鳞。取长约15厘米的小圆棒，在其一端钉上2-4个酒瓶盖，利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞，是一种很好的刮鳞工具。

322 、绿豆蛋花汤治口疮:鸡蛋1个，打入碗内捣散；将适量绿豆浸泡10多分钟，煮沸1-5分钟，用此汤冲蛋花，早晚各服一次，服1-2天。

323 、掺假食用油的鉴别:鉴别掺入蓖麻油的食用油时，将油样静置一段时间后，油样能自动分离成两层，食用油在上，蓖麻油在下。

324 、市场上常出现假粉丝，所以买粉丝时应细辨，慎买发黄、发绿等色泽鲜艳的粉丝；用水煮时有酸味或其他异味的粉丝应引起警惕。

325 、如何去竹笋涩味？将竹笋连皮放入淘米水中，放一个去籽红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

326 、鼻塞家疗:将葱白一小把或洋葱头三四个切碎，熬汤，熬好后趁热用鼻子使劲吸热气，也可以将食醋烧开，用鼻子吸醋气，疗效都很好。

327 、巧用废瓶盖:削姜皮。姜的形状弯曲不平，体积又小，欲削除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。

328 、勾中指止鼻血:鼻子流血时，自己双手的中指互勾，一般一会儿就能止血。幼儿不会中指互勾，大人用中指勾住幼儿的左右中指，同样可止血

329 、衣领及袖口上的污垢，用一般的肥皂很难洗净，可以用洗发水涂于污迹处，再用刷子刷，或将剃须膏涂在污垢处，几分钟后再洗，效果会更好

330 、巧手清除絮状物！衣物晾干后，有些面料的衣物爱沾絮状物，可以找一块浸水后拧干的海绵来擦拭衣物表面，可轻松除去其表面的杂物。

331 、食盐还有这样的妙用，你知道吗？盐可使蔬菜黄叶返绿:菠菜等青菜的叶，如果有些轻度变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄变绿。

332 、最近南京惊现有毒水发货！水发货选购:手感滑腻的可能用工业氢氧化钠处理过；有刺激性气味的可能用甲醛泡过；颜色过于鲜亮的要慎买。

333 、自己清洁皮衣毛领！用干洗剂或者用羊毛专用洗涤剂清洗，清洗时要轻揉，并用清水涮净，之后要阴干，或者用吹风机吹干并用梳子理顺。

334 、街头"现炒茶"别忙喝！现炒茶火气大，且未经氧化，易刺激胃、肠粘膜，饮用后易引发胃痛、胃胀，专家建议现炒茶存放10天以后再喝。

335 、巧除室内甲醛异味:购买800克颗粒状活性碳，将活性碳分成8份，放入盘中，每个房间放两至三盘，72小时可基本除尽室内异味。

336 、巧识色素葡萄酒！将白色餐巾纸铺在桌上，将酒晃几下，倒少许在纸面上，如果红色不能均匀分布，或纸面上有沉淀物，则酒是用色素兑成的

337 、用高汤煮制的菜不宜放味精，因为高汤本来就有一种鲜味，而味精的鲜味与之不同，加味精会把高汤的鲜味掩盖，使菜的味道不伦不类。

338 、芦笋含有多种微量元素，可提高免疫力:将鲜芦笋300克洗净，削皮后切丝，加盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用，口味独特，赶快尝尝吧

339 、在做好的鱼里放一些切段的干辣椒，可以让鱼永久告别腥味；把要熬汤的鱼先在锅里炸一下再做汤，可使熬出的汤呈现诱人的乳白色。

340 、巧用生姜治烫伤:若不小心被烫伤，可将生姜捣烂，取其汁液，然后用药棉蘸上姜汁擦患处，此法可使起泡者消炎除泡，破皮者促进结痂。

341 、巧除蔬菜残余农药:取500毫升清水加食用碱5至10克配成碱水，将蔬菜放入其中，据菜量配足碱水，浸泡几分钟后，用清水洗净。

342 、葡萄酒保存方法正确可维持其美味芳香，先将酒存在具有隔热、隔光效果的纸箱内，再置于阴凉通风且温度变化不大的地方，可长时间保存。

343 、菜叶小虫巧清除:用淡盐水浸泡菜叶，小虫受到盐的刺激，便很快和菜叶分开，由于盐水的比重较大，小虫会浮在水面上，很容易从盆中倒出

344 、如果你不小心把饭烧糊了，别着急，此法可帮你轻松除去糊味:将8-10厘米长的葱洗净，插入饭中，盖严锅盖，片刻糊味即除。

345 、巧用桔子皮去除肉类异味:炖肉或排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。

346 、家里的精美铜器不小心沾染污垢后，不易清除，在此向你奉上两妙法:一是用锅灰加明矾擦拭，二是用醋泡一段时间后擦洗，不妨一试！

347 、如果你有牙痛的毛病，此法是缓兵之计:用筷子蘸上一点味精放在疼痛的牙齿上，疼痛会得到缓解。一次不要用太多，用筷子头蘸一点即可。

348 、装修房巧除味:用300克红茶在两只脸盆中泡热茶，放入室内，并开窗透气，48小时内室内甲醛含量将剧降，刺激性气味基本消除。

349 、驾驶员不宜空腹吃香蕉！香蕉中含大量钾元素，空腹食用会使血液中的钾大量增加，对心血管有抑制作用，使人嗜睡、乏力，不利行车安全。

350 、天热了，清凉的椰子汁深受市民喜爱，挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子

351 、青椒去蒂再清洗！多数人洗青椒时，习惯将它剖为两半或直接冲洗，这是不正确的，因为青椒独特的造型与长势，易使农药积在凹陷的果蒂上

352 、真假奶粉巧鉴别:试手感，真奶粉质地细腻，用手指搓捻会发出"吱吱"声；而假奶粉由于掺有其他成分，颗粒较粗，捏时会发出"沙沙"声

353 、真假奶粉巧鉴别:尝味道，入口品尝时，真奶粉细腻发粘，易粘牙齿、舌头和上腭，溶解较快且无糖的甜味；假奶粉溶化快，不粘牙，甜味浓

354 、最近市场上的一些所谓"红心柴鸡蛋"，其实是给鸡喂了含"加丽素红"添加剂饲料造成的。购买时最好挑那些外观干净、表面粗糙的鸡蛋。

355 、五一窝在家里看碟？！先把影碟机除除尘吧:在停机状态下，用电吹风冷吹或吸尘器吸，动作幅度要小，小心损坏机器，最好不要拆机除尘。

356 、假期饭局多，防醉小妙方:饮酒时多吃点豆腐类菜肴，因为豆腐含有一种能解酒的氨基酸，食后能使酒通过尿液迅速排出，减少醉酒几率。

357 、清水加白醋为花朵延寿！天气渐热，鲜花买回家后易枯萎，不妨在花瓶中加几滴白醋或漂白水，再把花枝底部剪一下，可延长花朵保鲜期！

358 、上海滩购物小贴士:个体商店价格差异较大，应多比较；侃价分路段，华亭路多侃一些，陕西路侃价余地较小；有些大商场也是可以侃价的。

359 、旅途中不幸扭脚，可冷敷自救:冷水浸湿毛巾，拧干敷在伤处，隔3-4小时敷一次，每次5-8分钟，可消肿、止疼；也可用冷水淋洗伤部

360 、您知道正确的进餐顺序吗？那就是先喝汤，然后蔬菜、饭、肉按序摄入，半小时后再食用水果最佳，而不是饭后立即吃水果。

361 、刚买的水果和非叶类蔬菜，不宜立即放入冰箱冷藏，因为低温会抑制果菜酵素活动，无法分解残毒，应先放一两天，使残毒有时间被分解掉。

362 、刚刚用油漆刷过的墙壁或家具常有浓烈的刺激性气味，只需在室内放两盆冷盐水，几天气味便可除去。此外，将洋葱浸泡盆中同样有效。

363 、苦瓜清热降火，但实在太苦，很多人吃不惯，奉上一法:只要在切好的苦瓜上撒上盐，腌渍一会儿并用水过滤，很快不太苦的苦瓜就形成喽！

364 、最近中央电视台曝光了一批毒粉丝，教您鉴别:正常粉丝的色泽略微偏黄，接近淀粉原色，那种特别白特别亮的粉丝最好别买。

365 、将粉丝点燃，正常粉丝燃烧时应有黑色的炭，并且粉丝有多长炭就应该有多长，而毒粉丝燃烧时没有炭残留，而且还会伴随很大的声响。

366 、牙膏洗葡萄更干净！葡萄经淡盐水浸泡可杀菌，但冲洗后有时表面还残留一层白膜，可挤些牙膏，把葡萄粒置于手掌间轻揉，再以清水洗净。

367 、饮水机加柠檬巧去垢！饮水机用久了，里面有一层白色的渣，取一新鲜柠檬，切半，去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。

368 、喝茶有道！草酸易与钙结合形成结石，而茶中含有草酸，因此日常饮茶要浓淡适度且不过量，食用含钙食物如豆腐、虾皮后尤其不宜马上喝茶

369 、选用含氟牙膏要谨慎，使用要更加小心，因为含氟牙膏虽有防龋效果，但长期使用易造成氟中毒，少年儿童和老人尤其要慎用。

370 、对于女人来说，醋除了饮食之外，还可用来美容，每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗掉，可以使手部的皮肤柔白细嫩。

371 、不慎将葡萄的汁液滴在棉质衣服上，用肥皂洗涤不但不能去掉污渍，反而会使其颜色加重，应立即用白醋浸泡污渍处数分钟，然后用清水洗净

372 、丝巾的妙用！在美容院做好发型，一觉醒来就变形了！不必烦恼，睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就不会弄乱头发，美丽发型得以保持

373 、天热更要防感冒！天热流汗使人们消耗大量的能量，人体抵抗力下降，易患感冒，应注意多喝白开水，少量多次，以每次三百至五百毫升为宜

374 、天热了，许多人有脚臭，以下两法不妨一试:穿鞋时将少许茶叶放鞋里；盆里放温水，放入少许茶叶，把双脚放进去浸泡十分钟，可除臭味。

375 、自制杏仁露:杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，杏仁捣碎加水煮15分钟，加桂花再煮10分钟，取滤液加冰糖调味，经常饮用可祛斑护肤。

376 、不吃药缓解感冒症状！可在患者关节处，如手腕、膝盖内侧、脚踝两侧等，用纱布蘸高浓度酒擦拭三四十下，然后盖被睡觉，此法尤适用孕妇

377 、夏天犯了脚气，可将患脚洗净擦干，再用风油精涂擦患处，每天1-2次，一般坚持数天后便可见效，也可将生大蒜瓣捣碎连续涂抹。

378 、被蚊子叮咬后奇痒难耐，可将一两片阿司匹林研碎，以适量凉开水化开，调成糊状。清洗被叮咬处，然后涂上药糊，很快即可止痒，不妨一试

379 、糖醋大蒜的妙用:每天早晨空腹吃糖醋大蒜一头，并连带喝些醋汁，坚持10-15天，可降血压，适用于高血压病人。

380 、巧除居室烟味！用食醋将毛巾浸湿，稍稍一拧，在居室中轻轻甩动，可去除室内烟味。如果用喷雾器来喷洒稀释后的醋溶液，效果会更好。

381 、冰箱用一段时间之后，门有时候会变得很紧而不好开。用软布擦去箱体与箱门接触平面上的凝露，然后敷上一层滑石粉，即可手到病除了。

382 、墙上被孩子涂上蜡笔渍后十分不雅，可用布（绒布最佳）遮住污渍处，用熨斗熨烫一下即可，蜡笔油遇热就会熔化，此时迅速用布将污垢擦净

383 、用洋葱擦玻璃更明亮！将洋葱一切两半，用切面来擦玻璃表面。趁葱汁还未干时，迅速用干布擦拭，玻璃就会非常亮哟，赶快试试吧！

384 、鲜花低头，深水急救！减去花枝末端一小段，然后将鲜花放到盛满冷水的容器中，仅留花头露出水面，一两个小时后花朵就会苏醒过来哟！

385 、汤做咸了，可在汤里加入几片西红柿，煮两分钟后，咸味会明显减轻，且不会冲淡汤的鲜味，也可将一个土豆放入汤中，煮5分钟，效果相同

386 、你用QQ吗？木马病毒"QQ叛徒"被截获，如您在使用QQ时收到含有"wsdgs"字样的信息，表明机器已经中毒，应立刻进行杀毒。

387 、将柚子皮的白筋撕下，置通风处，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好，可用做肉类去膻的辛香料，也可放在橱柜内防虫蚁，或放入米缸防虫

388 、银行卡收费了，你有不常用的银行卡吗？若你有这类银行卡，又不想负担年费，可将储蓄卡退掉，保留存折账户，比办理整套销户更简便。

389 、小心买到劣质西瓜子！优质瓜子中间是黄色的，四周黑色，劣质瓜子表面颜色模糊不清，一些加了滑石粉、石蜡的瓜子表面还有白色结晶。

390 、切牛肉先冷冻！切牛肉丝或牛肉片时，为使刀工漂亮，可将整块牛肉包好，放冰柜冰冻半小时，待外形冻硬固定时，再取出切割，就容易多了

391 、煮豆子秘诀:煮红豆、绿豆时，先浸水一小时再以小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持豆粒完整而汤汁香浓，且豆壳和豆沙不脱离

392 、手机照片想备份？我有妙法！将图像从手机邮箱发送到电脑邮箱，然后在电脑中接收该邮件并保存，此法基本上对所有的手机都适用噢！

393 、过有效期一两天的鲜奶，为免倒掉浪费，可小火加热煮至开锅，凉后可用来做菜肴或点心，如做蛋糕，亦可和蛋液混合用来煎吐司。

394 、电子邮件巧防病毒！发送邮件时附上签名信息或朋友能识别的暗号，就可使接收方确认该电子邮件是由好友发送的，而不是病毒。

395 、热水法减少蔬菜农药残留:适用于芹菜、菠菜、菜花、豆角等。将蔬菜表面污物洗净，然后放入沸水中，两三分钟后捞出，再用清水洗一两遍

396 、夏季消除痱子妙方一:新鲜的西瓜皮洗净，削去内层残留瓜瓤，用来擦拭患处，两分钟左右，每天三次，一般两天后即可见效，同时美肤养颜

397 、夏季消除痱子妙方二:将新鲜苦瓜切片，用带汁的苦瓜肉全面擦拭患处，每天两次，一至三天后，痱子即可消退！

398 、腰粗者穿衣窍门:较宽大或伞状上衣可成功掩饰浑圆腰部，其中个子较高者，适合宽大的上衣；个子较小者，要选刚好过腰的宽上衣。

399 、地毯因家具等的重压，会形成凹痕，可将浸过热水的毛巾拧干，敷在凹痕处七八分钟，移去毛巾，用吹风机和细毛刷边吹边刷，即可恢复原状

400 、忘了屏保密码，电脑打不开？只要在进入Windows时，按住Shift不放，就会略过启动文件夹内容而不启动屏保，你就可以进去了。

--- 温柔土匪jordan23

【楼主】 (2):401 、炸过鱼、虾的花生油用来炒菜时，常会影响菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，即可使油变得清爽，而吸收了鱼虾味的茄子也格外好吃。

402 、汽车省油经:装饰过度会破坏原车设计的风阻，提高油耗；放置过多不常用的东西，也会增加无谓负担；长时间原地热车会增加油耗。

403 、想冬暖夏凉，拒绝"落地大窗"！很多人喜欢居室大落地窗设计，但这样易造成室内外冷热交流，达不到冬暖夏凉效果，且还消耗电力等能源

404 、荔枝食用技巧:将表皮冲洗干净，因荔枝表皮存有保鲜剂，易致肠胃不适；荔枝性温热，一次不宜多吃，吃后最好饮用盐水或绿豆茶消暑降火

405 、除狐臭小妙方:取500毫升西红柿汁放于浴盆中，使患处浸泡水中15分钟左右，每周2-3次，坚持数周，臭味可减轻，不妨一试哟！

406 、矮个MM巧穿衣！避免穿两截式服装，不妨多穿连身的小碎花洋装。如果有腰带，应选用质料轻柔的，宽而硬挺的皮质、塑胶硬带都应避免。

407 、喝剩的可乐倒掉十分可惜，可将之倒入马桶中，浸泡10分钟左右，污垢一般便能被清除，若清除不彻底，可进一步用刷子刷除。

408 、家庭急救需注意:胃肠病人不可喝水进食，烧伤病人不宜喝白开水，急性胰腺炎病人应禁食，昏迷病人不可强灌饮料否则易误进气道引起窒息

409 、光盘日常保养窍门:防尘并远离磁场；表面有污渍时，用干净棉布蘸专用清洁剂由光盘中心向边缘轻擦，切勿用汽油、酒精等，以免腐蚀光盘

410 、办公室瘦身之咖啡版:午饭后半小时至1个小时内，喝杯浓郁的不加糖咖啡，可促进脂肪燃烧；下班前再喝一杯咖啡，并配合步行。

411 、隔夜茶中含有丰富的酸类、氟类，不但可以防止毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，如口腔出血、皮肤出血等都可用它含漱洗浴。

412 、电脑族护眼鲜招:菊花茶和柿叶茶能明目，防止眼部出现细纹，菊花茶还能吸收屏幕射线，电脑族可每天饮用这两种茶，以减少对眼睛的伤害

413 、李子好吃要挑选！李子美味多汁，清肝热、活血脉，有美颜乌发的功效。据前人经验，如李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒，不宜食之。

414 、太阳镜能减少紫外线对眼睛的损伤，但镜片颜色过深会影响视力，镜片颜色过浅，紫外线仍可透过镜片损伤眼睛，故夏季宜选灰色或绿色镜片

415 、钢琴除尘有窍门:钢琴的键盘、琴弦的表面有灰尘时，切忌用湿布擦或用嘴吹，可用吸尘器将尘土吸去，也可用干净的绒布轻擦。

416 、劣质香水识别窍门:将香水搽一点在手上，等酒精挥发后再闻，只能闻到酒精和合成香料的味儿，而闻不到正宗的香味的为劣质香水。

417 、清除瓶中油污:瓶内油污不易刷干净，如果放进一把砂子，再加适量清水，用力摇晃几分钟，然后倒出来，再用清水洗刷几遍，瓶子就干净了

418 、手表被磁化怎么办？手表接近电视机时会被磁化而走时不准，可找一块圆形空心、未受磁化的铁块，置于手表附近，使之将手表上的磁性吸去

419 、小心买到假奔4处理器！真品包装盒塑料薄膜上Intel Corporation印字牢固，用指甲刮不下来，假货印字可刮下或变淡。

420 、巧除铝锅污垢:用水泡适量石碱，用蛋壳蘸碱水擦拭铝锅，可使之表面光亮。擦时最好用块布盖在蛋壳上，以防蛋壳摩擦时划破手指。

421 、身边无洗甲水时怎样除去残余指甲油？指甲油本身就有类似洗甲水的消融性，将指甲油涂在指甲残迹处，两三秒后用软纸擦拭，即可洗净指甲

422 、肥皂用得越多，衣服洗得越干净？错！肥皂水浓度在0.2-0.5%时，表面活性最大，去污效果最好。肥皂水过浓，去污能力反而减弱。

423 、巧识有毒塑料袋:用手触摸塑料袋，手感发粘的则有毒，手感润滑则无毒；用力抖动，声音闷涩的有毒，清脆的则无毒。

424 、真皮包不用时，最好置于棉布袋中保存，不要用塑料袋，因为塑料袋内空气不流通，会使皮革过干而受损，包内塞上一些纸以保持皮包形状。

425 、骨头汤鲜美有诀窍！冷水下锅，用文火烧；不要中途加水，也不要过早放盐等调味品，以免肉骨内水分渗出，加剧蛋白质凝固，影响汤的鲜味

426 、电脑窗口键妙用:"窗口键+d":显示桌面；"窗口键+e":打开资源管理器；"窗口键+r":运行命令；"窗口键+f":搜索命令

427 、巧挑西瓜:托起西瓜，用手弹震，托瓜的手感到颤动震手的是熟瓜，没有震荡感的是生瓜。另外，熟瓜还可以浮在水面上，生瓜则沉在水里。

428 、巧识鲜牛奶:新鲜牛奶能沉于清水中，不新鲜的则浮于水面且立即散开；把一滴牛奶滴在指甲上，呈球状停留于指甲上的是鲜奶，否则不新鲜

429 、巧除淋浴喷头水垢:把喷头卸下来，取一个大一些的碗或杯子，倒入米醋，把喷头（喷水孔朝下）泡在醋里，数小时后取出，用清水冲净即可

430 、巧去铝锅内的糊印儿:做米饭时不小心烧焦了，有时候不但饭糊了，锅底还会有糊印儿，此时可用经过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。

431 、烹调用酒的最佳时间是锅内温度最高时。所有调料中，酒须最早加入，如炒虾仁要待其熟后，先放酒再加盐；红烧鱼煎制完成后应立即放酒。

432 、西瓜买生了咋办？将瓤挖出放碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，清甜可口，祛暑解渴，含口内慢咽之，还能治口疮

433 、白色的鞋子刷洗后易留下黄斑，最后一遍漂洗时加少量白醋（记住是白醋，重点在白），泡半小时，晾时在表面贴上白纸巾，干后亮白如新哦

434 、许多上班族都有眼妆容易脱落的困扰，如果在上眼影粉前先上一层同色眼影霜，你精心雕琢出的眼部化妆，就能非常持久不易脱落。

435 、见空就抢耗油多！交通不畅时，相邻车道稍有空当，就有车突然加速挤过去，此后又急刹车。一个路口急加速、急刹车多次，油耗大幅增加。

436 、巧使削皮蔬果保鲜:蔬果削皮后，如不马上吃完会被氧化，变成浅棕色，非常难看。若将之浸于凉开水里，则能防氧化，如苹果、梨、土豆等

437 、赶上阴雨天气，很多车主不急着贴膜，其实阴天才是贴膜的最好时机。因为阴天时空气中悬浮物减少，可避免膜和玻璃间出现杂质影响美观。

438 、"电脑虫"输入网址的快捷方式:网址的形式是www.xxx.com，那么你只需输入xxx，然后按ctrl+enter就可以了。

439 、"特富龙"不粘锅在高温260度以上才会产生有害物质，小火、不爆炒的情况下使用不粘锅是安全的，炒菜还是用传统铁锅最为健康实用。

440 、中暑急救:用冷水毛巾敷患者头部，或用30%的酒精擦身。清醒者可喝一些淡盐水，也可服人丹、绿豆汤等，昏迷者可手掐人中或送医院。

441 、口腔溃疡者不宜多吃西瓜！口腔溃疡病因是阴虚内热，而西瓜利尿，该病患者吃多了会使体内所需正常水分随尿排出，加重阴虚，不利治疗。

442 、巧用雪梨疗疾:雪梨一个连皮切碎，加水适量与冰糖同煮，凉后服食，治咽喉痛；雪梨去核，装入川贝粉3克，隔水蒸熟，吃梨饮汤缓解咳喘

443 、居室摆盆"吸毒"花:室内摆放吊兰、文竹、龟背竹，能吸收二氧化碳、二氧化硫、甲醛等有害气体，减少空气污染，抵抗微生物的侵害。

444 、板栗去皮妙法:用刀将板栗外壳切缝后，放入沸水中煮3-5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3-5分钟，这时就很容易将皮剥去了。

445 、夏日护颈小贴士:颈部保养与面部护肤同等重要，在颈部清洁和涂抹护肤品时，应从颈部最低处，双手交替由下向上轻推，以免造成皮肤松弛

446 、看房买房窍门一:不看白天看晚上，了解入夜后房屋附近噪声、照明等；不看晴天看雨天。再好的伪装也敌不过雨天，看房子是否漏水、渗水

447 、看房买房窍门二:不看窗帘看窗外，要拉开窗帘看看通风、采光、排气管等；不看电梯看楼梯，看楼梯宽度。有灾难时楼梯是唯一逃生之路。

448 、雨天防雷:雷雨当头时，最好不要在使用太阳能的热水器下冲淋；不要靠近窗户、阳台；家电及时断电，但一定不要正打雷时断电，以防不测

449 、夏季饮食注意:夏季应多吃蒜、葱、韭菜等"杀菌"菜；大量饮用啤酒时，不宜与熏鱼等烟熏食品同食，否则易诱发消化道疾病甚至肿瘤。

450 、消暑小窍门:将绿豆、红豆和黑大豆（各十克）置锅中，加清水六百毫升，开花后熬20分钟，冷却食用。清热解暑，还可治伤风感冒。

451 、盐的妙用:鱼放在冰箱中冷冻时常变得干硬，若置于盐水中冷冻，鱼就不会发干；糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变其酸糖比

452 、儿童慎戴"黑面罩"！今夏流行"黑面罩"遮阳，但专家提醒家长，儿童眼睛正在发育，为保护视力要慎戴"黑面罩"，戴一般遮阳帽较好。

453 、白醋是宝:同比例清水与白醋溶液能除咖啡壶渣滓和水垢，在加了适量白醋的水中浸泡衣服能使之更白亮；花瓶中加点糖、白醋能使鲜花保鲜

454 、车内不宜长期放芳香剂！有些女性喜欢在车内仪表板上摆设芳香剂，长此以往，这种芳香剂会使车内塑料饰物加速老化，对健康不利。

455 、火车卧铺上睡觉头部最好朝向过道！因为火车行进时会有震动和金属撞击声，若头朝窗口，恰好枕在车轮的一方，震荡和撞击声比另一侧要大

456 、盛夏用白炽灯不如用节能灯！节能灯可节电75％，8瓦节能灯亮度与40瓦白炽灯相当，而后者还会将80％电能转化为热能，耗电又生热

457 、巧用冰水，舒服度夏:炎炎夏日，如果身上长痱子或出现小红疹会非常不舒服，可用冰水擦洗患部，既止痒，又能使痱疹早日消退。

458 、手机一旦进水应立即取下电池，切不可为了解手机状况马上开机。取下电池后不要用电吹风处理，应马上送修让专业人员处理

459 、巧用手机＃号键:在待机状态下输入一位置号，如12，再按下＃键，存在电话簿12号的用户名就出现在屏幕上了，按下通话则拨叫该用户

460 、防止眼皮松弛窍门:眼睛睁大，眼珠上下转动，每次三五分钟。每天早晨醒后和晚上睡前做效果最好；常用鲜牛奶洗眼，可使之明亮。

461 、指甲油使用前先摇晃几下瓶子，可防止气泡形成，涂抹时更均匀；手指抹完指甲油后，如果立刻放入凉水中浸泡，可使指甲油迅速变干。

462 、头屑去无踪，秀发更出众！用啤酒弄湿头发并保持15分钟，然后用清水冲洗，再用洗发水洗净即可。每天2次，坚持一段时间，头屑可减轻

463 、妙用冰块:撞伤及扭伤后，不可热敷，在伤部冰敷可减轻血管出血，防止血肿形成，有利挫伤恢复；出鼻血者在颈后、鼻翼两侧冰敷，可止血。

Tony 2006-04-04 17:44 发表评论

^^

Tony — Sat, 01 Apr 2006 14:13:00 GMT

1.林彪不抽煙不喝酒只活了63嵗
2.周恩來只喝酒不抽煙，活了73嵗
3.毛澤東只抽煙不喝酒，活了83嵗
4.鄧小平即抽煙又喝酒，活了93嵗
5.張學良老將軍吃喝嫖賭樣樣都來，活了103嵗

現在還不抽煙不喝酒的同志們，要汲取歷史上沉痛的教訓阿...

Tony 2006-04-01 22:13 发表评论

Firefox高级应用技巧大放送

Tony — Thu, 23 Mar 2006 08:10:00 GMT

如今网络浏览器的当红小生要属Firefox（火狐狸）了，这款撼动了IE王位的免费软件，自2004年12月1.0正式版推出以来，市场占有率急剧上升。Firefox以其开放源代码，支持Windows、Linux和Mac OS X多个操作系统平台，资源占用率少、速度快、安全问题少、升级及时等特点，赢得了广大网民的青睐。以下是笔者总结的Firefox的各种应用技巧，能够帮你迅速成为Firefox高手！

　　技巧1:配置文件随处存

　　Firefox的配置文件主要包括程序选项设置、书签及扩展、插件等信息。默认情况下，Firefox的配置文件存储在系统盘中，如果希望在重装系统后，配置文件也不会丢失，你应该更改配置文件的保存路径，把它存到非系统盘上，操作方法是：

　　在Windows XP中，依次单击“开始→运行”命令，在“运行”对话框中键入“Firefox -p”并按回车键，调出配置文件管理器，于是会随之弹出一个“Firefox-选择用户配置文件”对话框（如图1），单击“创建配置文件”按钮，把配置文件创建到其他盘上。单击该按钮后，按照向导的提示，在第二页为配置文件命名、并单击“选择文件夹”按钮，选择存储路径，最后单击“完成”按钮结束。

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技巧2:缓存等设置巧修改

　　在Firefox地址栏中输入"about:cache"并键入回车，接着将显示Firefox的内存缓冲设置与磁盘高速缓存设置。如果在页面上单击"List Cache Entries"链接，我们还可以查看缓冲区中有哪些数据文件。

　　1. 调节高速缓存容量

　　假如你想自行调节磁盘高速缓存的最大容量，可以选择"工具"菜单下的"选项"命令，在弹出窗口中选择"隐私"，然后在右侧视图中单击展开"高速缓存"，自行设置容量大小。

　　2. 更改临时文件存放位置

　　如果你希望自定义Firefox的临时文件存放位置，可以在Firefox的地址栏中输入"about:config回车"，打开详细配置页面；然后右击鼠标新建一个首选项，名为browser.cache.disk.parent_directory，类型为字符串，再输入新的临时文件路径，例如 E:\Firefox Temp即可。

　　3. 更改下载文件的保存路径

　　Firefox可以下载文件，只要你用鼠标左键单击某个下载链接，就会弹出一个下载对话框，然后将文件下载保存到默认的目录中。假如你想更改下载文件的保存路径，可以单击菜单中的"工具→选项"命令，在弹出的窗口中选择"下载"，然后在右侧视图中选择"将所有下载文件保存此文件夹"项，自行设置需要的目录即可。

　　技巧3:轻松导入IE数据

　　IE中的浏览历史记录、Internet选项、所记忆的密码、Cookies以及收藏夹等可以全部转移到Firefox中，方法是：在 Firefox的文件菜单中选择"导入"命令，然后选中"Internet Explorer"，单击"下一步"在弹出的页面中，选择你想转移的信息和设置，最后单击"下一步"即可。

　　如果你只是把IE收藏夹转移到Firefox上，可以这样操作：在主界面单击"书签"菜单下的"管理书签"，进入书签管理器；在窗口中单击"文件→导入书签"，打开一个"导入书签"对话框，选择"从微软Internet Explorer 导入"即可。

　　完成后，在Firefox的书签里就会有一个名为"从 Internet Explorer"目录，如果你觉得这里面的网址有点乱，可以在主界面中选择"书签→从Internet Explorer"，然后右击鼠标选择"按名称排序"，这样网址就会排列有序了。

Tony 2006-03-23 16:10 发表评论

第16届 JOLT 卓越产品奖隆重揭晓

Tony — Mon, 20 Mar 2006 10:06:00 GMT

有人认为一项技术产品只有在获得了Jolt奖之后才能真正成为行业的主流，一本技术书籍只有在获得了Jolt奖之后才能真正奠定经典的地位。 Jolt大奖共设通用类图书、技术类图书、语言和开发环境、框架库和组件等十余个分类，每个分类设有一个“卓越奖”（Jolt Award）和三个“生产力奖（Productivity Award）。

通用类图书

卓越奖: Prefactoring by Ken Pugh (O'Reilly)

生产力奖:
Innovation Happens Elsewhere: Open Source as Business Strategy by Ron Goldman, Richard P. Gabriel (Morgan Kaufmann)
Producing Open Source Software: How to Run a Successful Free Software Project by Karl Fogel (O'Reilly)
The Art of Project Management by Scott Berkun (O'Reilly)

技术类图书

卓越奖:Agile Web Development with Rails by Dave Thomas, David Hansson, Leon Breedt and Mike Clark (Pragmatic Bookshelf)

生产力奖:
Framework Design Guidelines: Conventions, Idioms, and Patterns for Reusable .NET Libraries by Krzysztof Cwalina and Brad Abrams (Addison-Wesley)
Practical Common Lisp by Peter Seibel (Apress)
Why Programs Fail: A Guide to Systematic Debugging by Andreas Zeller (Morgan Kaufmann)

企业项目管理

卓越奖: WelcomRisk 2.6 (Welcom)

生产力奖:
Corticon Business Rules Management 4.0 (Corticon)
JBoss 2 Portal (JBoss)
Visual Studio Team System 2005 (Microsoft)

数据库引擎和数据工具

卓越奖: Microsoft SQL Server 2005 (Microsoft)

生产力奖:
Berkeley DB 4.4 (Sleepycat Software)
Google Maps API 2005 (Google)
MySQL 5.0 (MySQL)

缺陷跟踪，变更和配置管理

卓越奖: Perforce SCM 2005 (Perforce)

生产力奖:
FogBugz 4.0 (Fog Creek)
Guiffy SureMerge 7.0 (Guiffy Software)
JIRA 3.4 (Atlassian Software)

设计和建模工具

卓越奖:Lattix LDM 2.0 (Lattix)

生产力奖:
Borland Together 2006 for Eclipse (Borland)
Enterprise Architect 6.0 (Sparx Systems)
MindManager Pro 6.0 (Mindjet)

开发环境

卓越奖: Visual Studio Team System 2005 (Microsoft)

生产力奖:
Eclipse SDK 3.1 (Eclipse.org)
IntelliJ IDEA 5.0 (JetBrains)
Komodo 3.5 (ActiveState)

类库、框架和组建

卓越奖: .NET Framework 2.0 (Microsoft)

生产力奖:
Dundas Chart for .NET 5.0 (Dundas Software)
Qt 4.0 (Trolltech)
Spring Framework 1.2.6 (SpringFramework.org)

移动开发工具

卓越奖: Crossfire 5.6 (AppForge)

生产力奖:
Carbide.c++ Express (Nokia)
Flash Lite 2.0 (Adobe)
NetBeans IDE 4.1 (Sun Microsystems)

项目质量管理

卓越奖: Rally 5.6 (Rally Software Development)

生产力奖:
CollabNet Enterprise Edition with Project Dashboard/Task Management 2005 (CollabNet)
QACenter Enterprise Edition 5.1 (Compuware)
TargetProcess Suite 1.4 (TargetProcess)

安全工具

卓越奖: Elemental Compliance System 1.4 (Elemental)

生产力奖:
CodeAssure 2.0 (Secure Software)
DevPartner SecurityChecker 1.0 (Compuware)
Fortify Security Tester 1.0 (Fortify)

测试工具

卓越奖:VMTN Subscription 2005 (VMware)

生产力奖:
Agitator 3.0 (Agitar Software)
AQtime 4.7 (AutomatedQA)
Clover 1.3 (Cenqua)

实用程序

卓越奖:Camtasia Studio 3.0 (TechSmith)

生产力奖:
DevPartner Studio 8 (Compuware)
Fog Creek Copilot 1.2 (Fog Creek Software)
ReSharper 1.5 (JetBrains)

Web开发工具

卓越奖: Rails 1.0 (rubyonrails.org)

生产力奖:
JBoss Application Server 4x (JBoss)
Macromedia Studio 8 2005 (Adobe)
Zend Studio - Enterprise Edition 5.0 (Zend)

名人堂产品获奖者:

?Visual Studio Professional Edition (Microsoft)

Tony 2006-03-20 18:06 发表评论

“软件工业奥斯卡”SYS-CON 读者选择奖: Java开发

Tony — Fri, 10 Mar 2006 02:25:00 GMT

SYS-CON 媒体（www.sys-con.com)在近日揭晓了一年一度的" 读者选择奖" .这个奖项有“软件工业奥斯卡”之称.今年是第10届，有超过1.7万的SYS-CON读者参与了投票，分别评选出了在SOA、Web Services, Java 和 XML技术等领域的最佳产品、工具以及最佳提名。

1) 最佳 Java 应用服务器

获胜者:BEA WebLogic Server (BEA Systems)

提名：
1) JBoss Application Server (JBoss)
2) Sun Java Application Server (Sun Microsystems)
3) IBM WebSphere Application Server (IBM)

2) 最佳 Java 应用程序

获胜者: Eclipse (Eclipse Foundation)

提名：
1) IntelliJ IDEA (JetBrains)
2) BEA WebLogic Server (BEA Systems)
3) IBM WebSphere Application Server (IBM)

3) 最佳企业级数据库

获胜者: Oracle Database 10g (Oracle)

提名：
1) IBM DB2 Universal Database (IBM)
2) HSQLDB (HSQLDB Development Team)
3) Sybase Adaptive Server Enterprise (Sybase)

4) 最佳 Java IDE

获胜者: IntelliJ IDEA (JetBrains)

提名：
1) Eclipse (Eclipse Foundation)
2) NetBeans Java Studio Enterprise (Sun Microsystems)
3) IBM Rational Application Developer (IBM)

5) 最佳 Java 安装

获胜者:InstallAnywhere (Macrovision)

提名：
1) InstallShield (Macrovision)
2) Install4j (ej-technologies)
3) Advanced Installer for Java (Caphyon)

6) 最佳Java 应用程序监控工具

获胜者: IBM Tivoli (IBM)

提名：
1) APM Suite for Java 2 Platform (Quest)
2) Borland Deployment Op-Center (Borland)
3) Veritas Java 2 Adaptive Instrumentation (Veritas/Symantec)

7) 最佳 Java? BI 工具

获胜者:SAP Business Intelligence Development Kit (SAP)

提名：
1) Crystal Enterprise (Business Objects)
2) Oracle Business Intelligence Beans (Oracle)
3) JReport (Jinfonet Software)

8) 最佳移动数据库

获胜者: IBM DB2 Everyplace (IBM)

提名：
1) PointBase Micro (DataMirror)
2) SQL Anywhere Studio (Sybase)
3) Berkeley DB Java Edition (Sleepycat Software)

9) 最佳Java 报表工具

获胜者: Style Report (InetSoft)

提名：
1) Crystal Reports (Business Objects)
2) JReport (Jinfonet Software)
3) JasperAssistant (JasperAssistant Software)

10)最佳Rich Client平台

获胜者: Eclipse Rich Client Platform (Eclipse Foundation)

提名：
1) Ultra Light Client for Java 2 (Canoo)
2) Nexaweb Platform (Nexaweb Technologies)
3) Laszlo Presentation Server (Laszlo Systems)

11) 最佳Java 组件

获胜者: Oracle ADF Business Components (Oracle)

提名：
1) IMS DL/I Model Utility (IBM)
2) Chart FX for Java (Software FX)
3) JClass (Quest Software)

12) 最佳Java 数据库访问工具

获胜者: IBM Rational Application Developer (IBM)

提名：
1) Oracle Application Server TopLink 10g (Oracle)
2) DBVisualizer (Minq Sofware)
3) Kodo JDO (SolarMetric/BEA Systems)

13) 最佳 Java 消息发送工具

获胜者: IBM WebSphere MQ (IBM)

提名：
1) Sun Java System Message Queue (Sun Microsystems)
2) TIBCO Enterprise Message Service (TIBCO)
3) JORAM (ScalAgent Distributed Technologies)

14) 最佳Java Profiling / Testing工具

获胜者:JProfiler (ej-technologies)

提名：
1) IBM Rational Application Developer for WebSphere (IBM)
2) Optimizeit Enterprise Suit (Borland)
3) Oracle JDeveloper (Oracle)

15) 最佳Java 培训

获胜者: Java BluePrints (Sun Microsystems)

提名：
1) developerWorks Java Tutorials (IBM)
2) dev2dev (BEA Systems)
3) Essential Java (DevelopMentor)

16)最佳Java 虚拟机

获胜者: Java SE (Sun Microsystems)

提名：
1) BEA WebLogic JRockit (BEA Systems)
2) IBM Java SDK (IBM)
3) Kaffe (Kaffe.org)

17)最佳Java 团队开发工具

获胜者: Eclipse IDE (Eclipse Foundation)

提名：
1) IBM WebSphere Studio with Rational ClearCase (IBM)
2) Oracle JDeveloper (Oracle)
3) BEA WebLogic Workshop (BEA Systems)

18) 最佳Java 创新工具

获胜者: Eclipse IDE (Eclipse Foundation)

提名：
1) Java Studio Creator (Sun Microsystems)
2) IntelliJ IDEA (JetBrains)
3) BEA WebLogic Workshop (BEA Systems)

19) 最佳 Java SOA Kit

获胜者:BEA WebLogic Workshop (BEA Systems)

提名：
1) Java Web Services Developer Pack (Sun Microsystems)
2) IBM Emerging Technologies Toolkit (IBM)
3) Oracle JDeveloper (Oracle)

20) 最佳 Java 无线应用

获胜者: IBM WebSphere MQ Everyplace (IBM)

提名：
1) RIM Blackberry Wireless Handheld (Research in Motion)
2) Ericsson Wireless Office (Ericsson)
3) ValueFirst Velocity Plus (ValueFirst)

21) 最佳 Java 类库

获胜者: SWT (Eclipse Foundation)

提名：
1) Asynchronous IO Java Package (IBM)
2) Quest JClass (Quest)
3) Unified IO for Java (Andrey Kuznetsov)

22) 最佳数据库工具或者驱动程序

获胜者:MagicDraw UML (No Magic)

提名：
1) Oracle JDeveloper (Oracle)
2) IBM Rational Rose Data Modeler (IBM)
3) AllFusion ERwin Data Modeler (CA)

23) 最佳 Java 持久层架构

获胜者:Oracle Application Server TopLink 10g (Oracle)

提名：
1) WebObjects (Apple)
2) iBatis SQL Map (Open Source: iBatis)
3) Kodo JDO (SolarMetric)

24) 最佳 Java 调试工具

获胜者: Eclipse (Eclipse Foundation)

提名：
1) NetBeans (Sun Microsystems)
2) Enerjy Code Analyzer (Enerjy Software)
3) IBM Rational (IBM)

25) 最佳 Java 应用开发框架

获胜者: Sun Java Studio Enterprise (Sun Microsystems)

提名：
1) IBM Rational (IBM)
2) IntelliJ IDEA (JetBrains)
3) BEA WebLogic Workshop (BEA Systems)

26) 最佳 Java 书

获胜者:Hibernate in Action (Manning Publications)

提名：
1) J2EE BluePrints (Sun Microsystems)
2) Core Java 2 (Sun Microsystems)
3) Java Developer’s Guide to Eclipse (IBM)

Tony 2006-03-10 10:25 发表评论

企业择“偶”七标准

Tony — Mon, 12 Dec 2005 07:27:00 GMT

众所周知，企业竞争就是人才的竞争，一个企业的成功，其根本源于用人的成功，而用人的成功，则取决于对人才的准确识别，人力资本是企业最宝贵的资源之一。因此，如何选择与企业相配备的人才，对一个企业来说是至关重要的，从某种程度上说员工的优劣甚至决定着企业的发展进程，影响着企业的成败。那么，企业对员工的识别主要表现在是哪些方面呢？

　　第一、工作态度

　　“工作态度”能够全方位的表现出其敬业精神、工作热情以及对企业的忠诚度。据有关数据表明，企业甄别、筛选员工时“工作态度”是优先考虑的因素，对企业而言，面对忠诚、工作积极主动的人才是难以抗拒的。

       一个工作态度积极的人，不仅对自己的工作充满了热情，能够积极主动，这样的情绪甚至还能带动或改变身边人的工作态度，这些因素有利于企业的快速成长，提升企业的凝聚力，能够产生的价值和财富也是可以预见的。因此，良好的工作态度不仅能得到录用，并且能得到老板的器重。

　　第二、可塑性强

    如今社会培养出各类人才，所学专业也越来越细化、越来越精。学历是证明他们掌握专业知识的程度，而他们的实际操作能力则跟他们的工作经验和个人学习潜力有关。越来越多的企业开始注重员工的教育培训，为企业储备人力资本，因此，如今企业选择人才时，把重心慢慢转到员工的再职培训上来，员工学习潜力和可塑性更受关注。

    市场竞争瞬息万变，落后意味着挨打、被淘汰。企业的发展都以人为主体，员工具备学习潜力，能够接受新知识，具备创新意识，必定会满足和促进企业的发展及要求。

　　第三、素质修养与道德

　　个人的行为方式取决于自己的处事原则和道德准则。如果一个人的能力再强，品行不良，将有可能给企业带来安全隐患，甚至会给企业造成重大损害，这样的人才，企业也不会留恋。

　　第四、善于沟通

　　沟通能力的重要性，随着市场竞争不断升温显得尤为重要，沟通已经成为人际关系的必备手段。

　　人不可能是“绝缘体”，企业内部必须要面对老板和同事，适时的沟通能增进老板对你的了解，包括工作能力、态度、业绩、想法；与同事及时沟通能提升工作间默契度，解除不必要的误会和猜忌。企业外部则要与客户、用户保持长期、良好的沟通，以协调、处理企业外部出现的各类事件和各种关系，懂得善用沟通技巧更能为企业扩展业务和提升市场占有率。

　　第五、团队意识

　　不管企业大小，不管企业所属行业，团结协作意识和集体主义精神的要求是企业所推崇的。企业的发展和战略目标的实现，仅仅依靠个人英雄主义、个人力量奋勇前进是难以取得事业上的成功。

　　团队的力量是无穷的，能够产生的价值也是无限的。只有通过与他人团结协作，不断的沟通、协调、从企业整体利益考虑，集众人智慧与力量，才能实现目标创造价值。一个独断专行、没有亲和力、没有集体主义精神的人，很难融入企业，并与他人齐心协力、齐头并进。

　　第六、有明确的职业规划

　　对人生、对自己的职业有明确规划的人，一定是一个对生活、对工作抱有责任心、自我能力强的人。在面对突发事件或外来压力时，他们也能具备一定的承受力和应变力，不会轻易退却。

　　目前，对自己的职业有明确规划和设计的思想逐渐被企业所重视。一般这类人选择企业、职业不会盲从，清楚了解自身的优势和不足，会选择适合自己的事业，并能发挥主观能动性，以达到自己设计规划目标。

　　第七、适应能力强

　　适应能力可表现出员工融入企业从陌生到了解到熟悉，能在最短的时间內熟悉工作环境和工作职责，并且能与新同事和睦相处，融入新的团队中，能迅速征服周边同事，获得大家的认同和好感。企业自然会重视这类员工的发展潜力。（完）

Tony 2005-12-12 15:27 发表评论

职场成功必须经过六项修炼

Tony — Tue, 06 Dec 2005 01:53:00 GMT

一、永远不要拒绝改变

　　如果你不想成为被慢慢煮死的青蛙，就不要害怕变革。是的，变革意味着你将放弃拥有的东西，面对未知的风险，可变革同样让你拥有重新开始的可能，让你获得推翻从前的机会。想想，当j.k罗琳在廉价咖啡馆里写作的时候，她还只是个贫穷、离异、相貌平平且带着孩子的女人，而现在，她已经是英国的第二大富婆，拥有的财富比英女王还要多。当然，她同时还拥有了名望、地位和新的爱情。

　　如果说罗琳的成功充满了命运的眷顾，那么桑得斯的故事则饱含奋斗的艰辛。作为一个退役军人，桑得斯上校当过消防员，卖过保险，翻修过轮胎，开过加油站，到66岁那年，他仍然只是一个领取每月105美元生活保障的退休老人。也就是这一年，桑得斯上校开了一家小小的快餐店，这无疑是一项成功的投资，那是世界上第一家肯德基。现在，你可以在全世界看到这家快餐连锁店，和店门口桑得斯上校的身影。在华尔街，没有破产过三次以上的人不是好的投资家，因为唯有经历过失败，仍然不畏变革的人，才能成为最后的赢家。

二、让“青蛙”老板注意你

　　不，这不是说老板大腹便便，刮噪刺耳，而是告诉你一个小小的科学常识：青蛙只能看到运动中的物体。所以，无论如何，保持自己忙碌是第一要务。尽管你已经连续熬夜把策划书写得尽善尽美，尽管你刚刚加班加点完成两个月的工作量，你也绝对不可以作体力透支状，倒在桌子上补充睡眠。要知道，任何一个老板都愿意看到员工时刻处于无比繁忙的工作状态中。所以，不要对已经结束的工作沾沾自喜，在台子上放一两份没有完成的文件，把涂涂画画的日程表夹在电脑上，甚至把袖子卷起来，也能让你看上去更实干一些。

　　当然，如果你是躲在高高的隔断板后面忙碌，那和你偷偷泡bbs其实没有区别。科层制逐级负责的管理体制，使得老板对你的工作缺少了解，他对你的所有印象，可能都只来源于人力部门的汇报。所以，和老板保持沟通至关重要，让他知道你在做什么，你的想法和方案，并且提出建议。在工作中，也可以适当询问老板的意见，让他不知不觉参与到你的工作中来。

　　三、品牌你自己

　　为什么你要喝百事可乐而不是非常可乐？为什么你要穿耐克而不是匹克？为什么你老板提拔了跟你一起到公司的 lucy，对经常加班到半夜的你却视而不见？因为，被选择的不仅仅是一件饮料、服饰或者某个抽象的id，还包括一点一滴建立起来的品牌内涵。对于你来说，选择百事可乐和耐克代表你认同青春的、积极的生活方式；对于老板来说，选择lucy代表投资获得稳定回报的可能。

　　新经济时代最负盛名也最具争议性的作家汤姆?彼特斯5年前就提出了“brand you”的全新理论。他谆谆教诲说，我们每个人都是ceo，任职的公司叫做“me”，职业生涯中最大的任务，是把公司唯一的品牌“you”，打造成职场的领先品牌。你需要的是对自己的充分认识和一份清晰的品牌推广方案。盖乐普对员工说，每个人都有一件事情，做得比一万个人都好。你知道自己的优势所在吗？作为一个要着力推广的品牌，你和别人的诉求点有什么不同呢？明白自己的优势，不断强化自己的优势，才能让你成为职场里一个响当当的“名牌”。

　　四、注意每一个工作细节

　　你可以举出很多例子来反驳说，成功人士不拘小节，比如爱因斯坦。但是，不得不承认的是，更多时候细节具有决定性的力量。电梯里和老板简短的几句聊天，可能让他坚定提拔你的念头；在谈判中一个错误的用语，也许让你最后痛失快要到手的合同。完美的细节代表着永不懈怠的处事风格，正是个人品牌价值的最佳体现。

　　接电话时，先主动向对方问好；打电话时，先询问对方是否方便；给老板的报告里，总是精心预备一份简短的概要供快速浏览……这样的细节还有很多很多，重要的原则是，你必须成为一个积极、实干、优质的象征，你的任何言行都要与此相适应。

　　五、培养杰出的公关技巧

　　良好的公关意识向来是树立形象的优质润滑剂，更是成为职场成功者的必要条件。公关的第一原则是：善待任何人。要知道，在白领的工作圈里，没有永远的朋友，也没有永远的敌人，没有永远的上司，也没有永远的下属。生活变幻莫测，不会永远符合你的预期。被你狠狠得罪的客户，可能是你下一个老板；你颐指气使的下属，可能摇身一变成了你的上司。在你的个人品牌形象上，“温和”、“彬彬有礼”之类的标签，贴得越多越妙。

　　办公室以外的非正式场合，是沟通交流的最好场所。在非正式场合里，人们通常比较放松，不太具有戒备心理，更容易互相妥协，这就是为什么外交通常先在非正式场合展开的原因吧。和老板的沟通更是如此。升职加薪的微妙关头，搭电梯遇到老板，说上20秒钟话，却有可能彻底击败竞争对手！这可不是跟老板套套近乎就能搞定的，你看人家job的沟通技巧：“我昨天去看过公司产品的专卖店了，顾客对产品反映不错，但是销售有一定困难。marketing部门印的单页，不是很有针对性，不像上次那么好。”短短几句话，让老板知道你在工作，拿到了第一手信息，发现了问题，还提出了建议。非正式场合几十秒的交谈，可能比一个小时辛苦汇报工作，收益还要大得多！

六、三分钟推销你自己

　　在塑造个人品牌的过程中，如何提升品牌认知度至关重要。要让别人在第一时间记住你，你就必须提供引人注目的细节。总是用mont blanc、明快的衣着搭配、得体的幽默甚至漂亮的签名，都能让你脱颖而出。当然，每家公司里都有一个著名的糊涂虫，如果你不幸被贴上了这样的品牌，那么迅速跳槽、重新开始也许是个不错的选择。

　　过于谦虚会让人觉得信心不足，轮到你做介绍的时候，大可不必太古板老套。只要说的都是事实，就大胆推销你自己！告诉别人你的成绩和努力，利用一切出现在媒体上的机会，让现在的老板注意你，让潜在的老板被你吸引。作为一个成功个人品牌的维护者，你必须时刻在营销自己。

　　通用ceo杰克。韦尔奇的办公室里挂着一副画：非洲的大草原上，旭日初升。在每个黎明，羚羊都要从梦中惊醒，拼命奔跑，时刻警惕，来摆脱狮子的猎食；而狮子只有比羚羊跑得更快，才能让自己不被饿死。在职场中，情况同样如此。无论你是羚羊还是狮子，停顿下来就意味着职业生命的死亡。现在，开始奔跑吧。

Tony 2005-12-06 09:53 发表评论

工作中八大最易被淘汰的人

Tony — Wed, 16 Nov 2005 08:40:00 GMT

以下八类人在求职过程中，很难找到理想的工作，希望你不要成为其中之一;假如你有如下所说的特征之一，也希望你能够及时改正，为今后职场发展打好基础。

　　情商低下的人

　　智商显示一个人做事的本领，情商反映一个人做人的表现。在未来的社会里，不仅要会做事，更要会做人，做人有时比做事更重要。

　　心理脆弱的人

　　随着竞争的加剧，企业发展过程中不可避免的会有来自各方面的压力，尤其是竞争的压力，心理脆弱将使你挑不起企业的重担，积极锻炼强健的身心才能在未来是赢家。

　　知识陈旧的人

　　如今是资讯快速发达的时代，知识更新的速度越来越快，知识倍增的周期越来越短，要想靠早些时候学的知识“应付”一辈子，已完全不可能了。

　　技能单一的人

　　要想避免在职场中成为“积压物资”，唯一的办法就是多学几招，一专多能。这就是为什么复合型人才受欢迎的原因。

　　反应迟钝的人

　　“迟钝”就会“迟缓”，落后就要挨打，“敏捷”才是胜利的根本。

　　单独打斗的人

　　团队协作，沟通协调，合作共事是今后的必然形式，众人拾柴火焰高。

　　目光短浅的人

　　有句话说得好，“你能看多远，你便能走多远”。同样，一个人的成长需要不断地规划设计，要注重职业生涯规划，及早发现自己的职业锚，并尽可能匹配自己的工作。

　　不善学习的人

　　在当今学习型社会里，人与人之间的差异主要是学习能力的差异，人与人之间的“较量”关键在学习能力的“较量”，要做“学而知之”的人，学而不知或不知如何学的人是早晚会被淘汰的。

Tony 2005-11-16 16:40 发表评论