Iso8859-1是西方国家频繁使用的字符编码格式。用iso8859-1编码unicode码中的东方字库部分的字符时统统编码成??，也就是说：用iso8859-1编码unicode码时信息会有损失。但用iso8859-1解码任意（iso8859-1编码的和非iso8859-1编码的）字符流时，信息不会有损失，这是因为一个字节中的所有256个字符对iso8859-1都是合法的都是合法的。有时候在一些linux操作系统和一些应用服务器里，默认的解码方式是iso8859-1,这是大多数乱码的原因。
Gb18030,gbk,gb2312是汉字字符的编码格式，用gb18030(gbk,gb2312和gb18030是同一系列，不过字库要小，但使用方式是一样的，这里不区分，统统用gb18030)编码unicode码时非中英文的字符会被编码为?,也就是说，用gb18030只能编码unicode中的中英文字符，其他的字符都会被损失掉。同样用gb18030解码只能解码gb18030编码的字符流。
Xml文件中 是告诉浏览器要用要用指定的编码格式解码自身这个文件，当然要求浏览器首先要支持这个编码格式（在客户端），jsp页面的字符集<%@ page contentType="text/html; charset=GBK" %>是告诉jsp服务器要用要用指定的编码格式解码自身这个jsp文件（在服务器段）. 然而在servlet程序中response.setContentType("text/html; charset=GBK");是告诉servlet程序用指定编码格式编码（在服务器段）
字符集转换的基本思想很简单，用某种字符编码规则编码，就用什么编码规则解码，经常出问题的深层次原因是java对字节流未提供编码信息，可以认为这是一个严重的失误。估计未来的java能提供这样的信息。…待续
涉及编码问题的地方有：java类文件编辑时，java类文件编译时，实施文件，服务器指定，jsp文件内指定，xml(html)内指定，servlet文件指定,资源连接点配置中指定.
不能正常显示原因通常在两个地方：字符集；字库。对于通用的软件，一般都提供完整的字库支持。所以一般问题是解码不正确。


续Java字符集转换解释
每个软件系统内部都只使用1种字符码来表示内存中数据，如java使用unicode来表示。
但由于unicode码的数据没有纠错能力，所以在用文件或数据库来存放数据时很少直接采用。
utf-8及utf-16是从为unicode码提供纠错能力这个目的发展起来的。由于utf-8和过去的ascii兼容，所以utf-8成为主流用于存储unicode码的转换编码方式。utf-8及utf-16不是一种编码，仅仅是一种编码转换规则而已。
gbk(gb2312,gb18030)是遵循unicode而制定的用于汉字编码的unicode码。
iso8859-1是西欧文字编码。用完了一个字节的所有256个代码。
在java系统里，内存中的数据必须用unicode编码，所以读取各种存储设备的数据时，都需要先根据存储设备中的数据的编码规则进行解码读取；存储数据时，需要根据存储设备要求的编码规则进行编码存储。所以在java内存中以unicode为中介，可以在各种编码规则之间来回自由转换。